连门头都懒得挂的烩面馆？别看藏得深却让人吃得自在

现代社会快节奏的生活总是让我们太过忙碌每天看着相同的风景忙着相同的工作三点一线从家到单位即便是夜幕降临也很难逃离这座城市的喧嚣但最近听说在闹市区藏着一个神秘的小院子它能让不少吃货找到记忆中老家的感觉

今天要带大家去找寻的这个小院子，还真是“曲径通幽处，禅房花木深。”位置特别不好找，藏在几栋小区居民楼的中间，如果没有熟人带路，就是单纯靠导航也得找上一阵子。不过你只要找到了，就会觉得“如获至宝”。月亮型的拱门下是古色古香的老式木门，伴着“吱吱呀呀”的响声推开大门，就会豁然开朗。院子不大，却很别致。从连廊式的走廊，再到院子里的种下的各种绿植花草，还有院子里老式的白墙红瓦，让人身处其中，有种说不出的放松与惬意。

来这儿吃饭的基本都是老客，用他们的话讲，想在闹市区觅得一份宁静之地，那可是不容易。而这里，恰恰好就是这样的存在。所以，从偶然发现到怦然心动再到无法自拔，钟爱这里美食的同时，当然也少不了“环境”这个因素。

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「老式烩面」老式烩面，老客们来到这儿的首选。别问为啥非得吃这碗烩面，要知道这个小院子的门牌上可是以“烩面”为主题的，所以来到这儿不吃烩面怎么能行？一些老客说，其实这个小院子的位置最开始开在侯寨村里。后来随着时代的发展，搬到了现在这个位置，他们也就从侯寨村追过来吃。

这碗老式烩面一端上桌，还没开吃就被朴实无华的颜值给勾起了回忆。烩面用大白瓷碗盛着，看起来分量挺足。汤色浓郁，面半卧在汤里，露出的部分看起来很润。海带丝、豆腐丝、粉条，在翠绿香菜的点缀下，格外诱人。和常吃的烩面比起来，这碗烩面一看就很“手工”。不规则的形状，挂满了汤汁后吃起来筋道有口感，面香味很足。重点来咯，烩面里加的羊肉，是直接卤好的原味羊肉丁。没有太重的料味，反而更能激发羊肉的鲜美，香而不膻。