说到补血养颜，很多人首先想到的是红枣，但事实上，有些食材的“造血”效果甚至更佳，尤其适合女性朋友。这些天然食材不仅能补气养血，还能帮助维持身材，让皮肤更显白皙透亮。今天为大家推荐6道经典菜品，简单易做，营养丰富，快来学做吧！

一、鲍鱼苦瓜汤

准备食材：鲍鱼5只（去壳清洗）、苦瓜1根（切片）、枸杞适量、姜片3片、盐适量

做法步骤：

1、鲍鱼去壳清洗干净，用刀在表面划花刀，便于入味。

2、苦瓜洗净切片，焯水去掉部分苦味后备用。

3、锅中加入清水，放入鲍鱼、姜片，大火煮开后转小火炖煮20分钟。

4、放入苦瓜片和枸杞，继续炖煮10分钟，最后加盐调味即可。

小贴士：

鲍鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，搭配苦瓜清热解毒，是一道低脂营养的养颜汤。苦瓜焯水可减少苦味，汤汁更清甜。

二、黑豆黄芪乌鸡汤

准备食材：乌鸡半只（斩块）、黑豆50克（提前泡发）、黄芪10克、红枣5颗、姜片3片、盐适量

做法步骤：

1、乌鸡洗净焯水去腥，捞出备用。

2、黑豆提前泡发，黄芪和红枣洗净备用。

3、锅中加入清水，放入乌鸡、黑豆、黄芪、红枣和姜片，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。

4、炖至乌鸡软烂后加入适量盐调味即可。

小贴士：

黑豆补血养肾，乌鸡滋阴补气，这款汤特别适合女性日常滋补。黑豆提前泡发可以缩短炖煮时间，使汤汁更浓郁。

三、爆炒猪肝

准备食材：猪肝200克、青椒1个（切丝）、姜蒜末适量、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量

做法步骤：

1、猪肝切薄片，用清水冲洗至无血水，加入料酒腌制10分钟。

2、热锅倒油，放入姜蒜末爆香，加入猪肝片大火快速翻炒至变色，盛出备用。

3、锅中再加少许油，放入青椒丝翻炒1分钟。

4、加入猪肝片，调入生抽和盐翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

猪肝含有丰富的铁质，是高效补血食材，搭配青椒口感更鲜嫩。猪肝腌制时可加少许淀粉，炒出来更滑嫩。

四、花生红枣黑豆汤

准备食材：花生50克、红枣10颗、黑豆50克（提前泡发）、冰糖适量、清水适量

做法步骤：

1、花生和黑豆提前浸泡，红枣洗净备用。

2、锅中加入清水，放入花生、红枣和黑豆，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。

3、汤汁浓郁后加入冰糖，再煮5分钟即可出锅。

小贴士：

花生和黑豆富含植物性蛋白和铁质，是补气血的好选择。这款甜汤清甜润口，老少皆宜。

五、绿豆莲藕鸽子汤

准备食材：莲藕200克（切块）、绿豆50克（提前浸泡）、鸽子1只（斩块）、姜片3片、盐适量、清水适量

做法步骤：

1、鸽子焯水去腥，捞出备用。

2、锅中加入清水，放入鸽子块、莲藕块、绿豆和姜片，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。

3、加入适量盐调味即可。

小贴士：

绿豆莲藕鸽子汤清润鲜美，莲藕软糯，绿豆滋润，是冬季补气又不燥热的理想汤品。

六、木耳炒肉

准备食材：瘦肉200克（切片）、干木耳50克（泡发切小块）、姜蒜末适量、生抽1勺、盐适量、食用油适量

做法步骤：

1、瘦肉用生抽和少许淀粉腌制10分钟。

2、热锅倒油，加入姜蒜末爆香，放入瘦肉片快速翻炒至变色，盛出备用。

3、锅中加少许油，放入木耳翻炒2分钟。

4、加入炒好的瘦肉片，调入盐翻炒均匀即可。

小贴士：

木耳富含膳食纤维和铁质，清肠润燥，搭配瘦肉鲜嫩可口，是快手健康菜的好选择。