洗茶的目的主要是为了清洗掉茶叶表面的灰尘和污渍，因为茶叶在采摘和加工过程中可能会沾染到这些杂质。此外，通过洗茶还可以诱发茶香和茶味，提高茶叶的口感。

洗茶时，通常使用80℃左右的温水，而且洗茶的时间非常短暂，并不会等到茶叶泡开，而是茶叶刚刚舒展即把水倒掉。因此，洗茶并不会导致茶叶精华流失。

洗茶对茶叶的口感有显著的影响。通过洗茶，可以去除茶叶表面的灰尘、杂质和化学残留物，提高茶叶的卫生安全。同时，洗茶也可以帮助茶叶展开，使其充分接触到水，释放出更多的细嫩香气和营养物质。

此外，洗茶还可以去除茶叶中的生涩和苦涩成分，提高茶叶的香气和口感。因此，洗茶是提高茶叶口感的重要步骤之一。

判断茶叶是否需要洗茶，可以从多个方面来考虑。首先，如果是外包装不完整或外表不干净的茶叶，一般建议进行洗茶。

此外，茶叶的品种也是判断是否需要洗茶的重要因素。例如，绿茶、黄茶和白茶等嫩度较高的茶叶不需要洗茶，而乌龙茶和黑茶等需要洗茶来焕发茶叶活性。

另外，个人口感偏好也是判断是否需要洗茶的因素之一。如果喜欢茶叶的苦涩味道，可以不用洗茶，而如果不喜欢这些味道，则可以进行洗茶。

总之，根据实际情况来判断是否需要洗茶，可以提高茶叶的口感和卫生安全。