开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见茶对于日常生活有多重要。

尤其是好客之家，一杯好茶是家中待客必备之物，茶自然马虎不得，所以“口粮茶”就闪亮登场啦！

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什么是“口粮茶”？

口粮茶，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。

“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中，它的称谓夹杂有很多意味在其中，其中有夸赞和对品质的认可，也有性价比的权衡，它代表了普通消费者的价值观。

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“口粮茶”有什么特点？

“口粮茶”最大的特点就是大家消费得起，价格实惠，性价比高，是人人都喝得起的日常饮品。

那么如何才能挑选到一款口感好、品质上乘的口粮茶？

首先，茶叶要安全卫生：

食品安全永远是第一位。既然是每天都要消耗的“口粮”，首先就是要选择品质合格的产品。

在选购时，我们要注意先看外观、二闻气味、再看汤色与滋味。

如果是压成饼成砖的普洱茶，可以看其中有没有杂物，部分卫生条件不达标的普洱茶，茶饼中可能会混入一些非茶叶的物质。

其次，是否会产生霉变：

发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，有的成片出现霉斑甚至长出了绒毛，这种茶是一定不能饮用的。

检查完外观后，可以闻一闻干茶的味道，普洱生茶清香宜人，而普洱熟茶在发酵中会有独特的陈香味。

这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，会形成接近于桂圆香、枣香、槟榔香等令人愉快的香气，冲泡后，汤色也应该清亮、不浑浊。

因此茶友在选品前一定要做到充分的望闻问切再下手，切莫因小失大。

再者，价格要亲民：

“口粮”意味着消耗量大，虽然每天品饮普洱茶不宜过量，但由于是每天都要喝的茶品，日积月累，茶品的消耗量也很惊人。所以要让普通收入者也消费得起，价格就必须亲民。

最后，仓储要干净：

一款好的口粮茶，还有一个很重要的要素是仓储环境。普洱仓储因湿度、温度、时间、空间等因素，而“养”出不同的口感。

常常有人描述老茶的陈味时用尽辞藻掩饰不良仓储的痕迹，可当你喝到嘴里，还是感觉无法接受那种“岁月的奇怪味道”。

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