警惕！保鲜膜使用错误，有毒有害，还可能有致癌风险！

肉、馒头、面条等吃不完的食物，很多人经常用保鲜膜包裹一下直接放进冰箱！可本来看起来更卫生、安全的方法，却极易让家常饭菜变成“致癌菜”！

来自挪威科技大学的生物学家，曾得到一个惊人的答案：一片保鲜膜，可能含有 9000 多种不同的化学物质。

更让人担忧的是，还有2种经常与食物接触的塑料制品，以为使用起来更干净、卫生，竟同样也会反过来毒害我们，增加心血管、癌症风险，甚至致命！

4种保鲜膜使用方法，有毒有害，还可能致癌！

用来包裹食物的保鲜膜中究竟有多少成分？

一位和我们同样好奇的、来自挪威科技大学的生物学家认真去做了研究分析。

他和同事们在 5 个国家的超市中收集了 36 种直接或间接与食品或饮料接触的塑料制品，涵盖了 7 种最常见的聚合物类型。其中既有保鲜膜、食品密封袋、水果网兜，也有口香糖盒子、吸管、旅行水囊、咖啡和酸奶杯……，并对它们的化学成分进行了全面检测。

结果发现，这些塑料食品容器的化学组成复杂得惊人。仅仅是一片保鲜膜中，就可能含有 9000 多种不同的化学物质。

保鲜膜中这么多的化学物质，使用不当，对身体和健康会产生很大的影响。

回想一下，你是否存在以下4种使用保鲜膜的习惯？

1、乱用用保鲜膜包裹肉、熟食

购买的生肉、吃不完的熟食，我们常常会用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏。但就是这个行为，很可能让我们吃进去——增塑剂！

增塑剂是也被叫塑化剂，是能让原本硬脆的塑料，变得更柔韧、好用的添加剂。

含有增塑剂的pvc保鲜膜因为成本低，虽然目前在超市买不到，但是农贸市场、菜市场里仍然销量很大。

但如果你恰好用pvc材质的保鲜膜包裹生肉、熟食和油脂性食物，因为这种保鲜膜里的增塑剂是脂溶性的，很可能让增塑剂进入食物中。

有实验表明，用保鲜膜直接包裹1公斤的熟食，它就能释放出大概81~104mg的有毒物质。

而常被用作增塑剂的邻苯二甲酸酯和双酚 A 等化学物质已经被证明与生殖、发育和代谢紊乱等不良健康后果有关。

对于含有增塑剂的保鲜膜致癌风险的问题，虽然目前没有明确的证据，但增塑剂中的邻苯二甲酸酯类物质已经被世卫组织列为了2B类致癌物，所以我们对待使用还是要谨慎一些。

所以，你使用保鲜膜包裹肉类、熟食类食物时一定不要使用pvc材质的保鲜膜。但是蔬菜水果类食物保鲜使用PVC材质的保鲜膜还是安全的。

2、保鲜膜包裹食物加热

很多人喜欢把冻的馒头或者剩菜直接裹着保鲜膜加热，这种行为也不安全。

市面上常见的保鲜膜有PVC、PE、PVDC、PMP等材质，但它们的适用温度大不一样。

PVC和PE材质的保鲜膜，不能装超过80℃热食，否则会出现溶解，附着在食物上，使得保鲜膜的所有有害物质都进入了食物中。

所以，我们高温加热食物时，尽量避免使用保鲜膜，可以用耐热的保鲜盒替代。

3、用保鲜膜包裹西红柿、香蕉

香蕉、西红柿、黄瓜等会释放催熟的乙烯气体，如果用保鲜膜包裹这类食物，和可能会加快食物腐败的速度，使得维生素C的营养成分流失，反而起不到保险的效果。

4、灶台上贴保鲜膜

这点虽然和食物关系不大，却也是保鲜膜使用不当的一大危险方法。很多家庭为了防油烟，会在灶台旁的瓷砖上贴上保鲜膜，但是保鲜膜和油脂本来就易燃，如果离火源很近，一旦火苗变大或者风向一变，瞬间就会引燃整面墙。

如何才能安全使用保鲜膜呢？如果比较懒，小凤Emma建议你购买使用“可微波加热”的保鲜膜。

如果你想更详细的进行区分使用，可以根绝材质来使用。

事实上，除了保鲜膜外，还有两种塑料制品，你也要注意，本来是帮助我们更卫生的，结果却可能更“脏”！

警惕吸管杯、一次性手套的细菌！

1、外卖送的一次性手套

现在买外卖，尤其是炸鸡、小龙虾等，商家会赠送一次性手套。这种手套也不能说不能用，只是可能你以为用起来是更卫生，其实可能更脏。

这是因为，这种手套部分很可能是小作坊生产的，为了节约成本，工厂会雇佣当地村民将手套领回家去折叠完成，这中间的卫生条件无法获知，不仅可能细菌超标，还可能夹杂着各种人的唾液、汗液甚至是食物残渣等。

所以，如果使用建议你可以考虑翻过来使用。

2、吸管杯

吸管杯这几年特别火，因为对比需要盖盖子的杯子，它不容易落灰还方便，尤其是对于女士来说，不会沾染口红。

但它最大的安全隐患是，结构复杂，很容易囤积食物残渣，很多角落不容易清洗到，特别容易藏污纳垢。另外，吸管杯的吸管长期处于潮湿环境容易滋生细菌，让吸管杯变成“细菌杯”！

美国ABC电视台曾收集许多杯子进行检测，结果表明，所有吸管杯都含有大量霉菌，其中25%以上的吸管杯还有大量大肠杆菌。

（图 来源网络）

所以，吸管杯使用时，一定要注意做好清洁，不仅要拆开清洗，并定期做好消毒。