据称具有增强免疫力的能力，维生素C是许多水果和蔬菜中的重要营养素，包括橙子、草莓和甜椒。

维生素C是水溶性的，这意味着体内多余的维生素会通过尿液排出，不会储存在体内。

维生素C有助于伤口愈合、保持骨骼强壮，并控制感染。

然而，摄入过多的维生素C可能会产生负面影响。

建议的剂量

目前，维生素C的推荐膳食摄入量（RDA）为成年男性90毫克，成年女性75毫克。

对于怀孕的女性，推荐剂量增加至每日85毫克，哺乳期间推荐剂量为每日120毫克。

不会产生任何有害效果的最大剂量为每日2000毫克。

大多数人可以通过饮食满足RDA，但一些人可能会从额外的维生素C补充中受益。

摄入适量的维生素C，避免过量摄入对整体健康很重要。

好东西过量

由于维生素C是水溶性维生素，不会储存在体内，所以中毒并不常见。

摄入比所需更多的维生素C将导致多余的维生素C通过尿液排出。

在高剂量下，维生素C并不有害，但可能会引起胃肠道副作用，如腹痛或痉挛、恶心、呕吐和腹泻。

维生素C还可以增加铁的吸收，这可能会对摄入大量该矿物质或患有血色病等健康状况的人造成问题。

血色病是一种导致身体过多吸收食物中铁分的疾病，导致矿物质在皮肤、心脏、肝脏、胰脏和关节中积聚。

肾脏影响

摄入过量的维生素C也可能影响肾脏。

维生素C以草酸盐的形式排出体外，这是一种废物。

有时摄入过多的维生素C会导致过多的草酸盐，增加患肾结石的风险。

研究表明，每天摄入超过2000毫克的维生素C可能会导致肾衰竭。

然而，对于健康的个体来说，患肾结石和肾衰竭的风险是罕见的。

合理使用

对于大多数人来说，推荐剂量下的维生素C是安全的。

除非一个人患有血色病等潜在疾病，否则摄入过多的维生素C不被认为是有毒的。

摄入过量的维生素C可能会引起副作用，但最终会通过尿液排出体外。

为了保持维生素C的健康，遵循RDA，并避免在补充形式中摄入超量剂量。