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我们国家，大白菜对大多数家庭来说，那可真是家常便饭，想吃就吃。炖着吃、包饺子、腌泡菜，怎么做都好吃，轻轻松松就能让饭桌增色不少。
白菜价格还特别实惠，便宜得很。不过在韩国那边，白菜的情况可就大不一样了。
首尔一超市售卖的袋装泡菜价格上涨，折合人民币上百元-封面新闻
到了2024年，韩国白菜价格噌噌往上涨，一颗大白菜竟然要卖到12800韩元，换算成人民币就是62块钱左右。
这件事情可大了，韩国人都叫它“白菜危机”，社会上都有点“引起恐慌了”，说这件事情跟三方面都有关系。
平时那么便宜的白菜，怎么就变成了奢侈品？
白菜危机与泡菜文化的深厚渊源
大白菜在韩国国内，可不仅仅是一道菜那么简单，它就是文化的代表。
泡菜对韩国人来说，那可不是什么简单的调料，而是每天吃饭都少不了的东西，它是“韩国的魂儿”。
韩国腌泡菜这件事情，历史老长了。一到秋天冬天，家家户户就开始忙活起来腌泡菜，就是为了一年到头都能吃上。
你知道韩国人一年吃多少泡菜吗？90万吨！平均下来，每个人一年得吃20公斤呢！
因为对白菜特别依赖，所以在市场上白菜需求特别大。
就像我们过年时，不管东西多贵，大家都会买年货一样，在韩国，白菜不仅仅是吃的，它还有情感和仪式上的意义。
老话说得好，“英雄难过美人关，好汉难过金钱关”，现在白菜价格飞涨，对爱吃泡菜的韩国人来说，真的挺让人头疼的。
价格越来越高，白菜都成奢侈品了，泡菜也贵的吃不起了，饭桌上都快没泡菜了，成了个大问题。
极端天气与韩国农业的双重困境
为什么今年韩国的白菜价格，涨得这么厉害？主要，就是天气太极端了。韩国那边又是高温又是暴雨的，这样一来，大白菜能种的地儿就越来越少了。
就像老美20世纪40年代的“尘暴时期”，那时候天气差得要命，庄稼都长不好，粮食都不够吃，价格自然就疯了似地涨。
韩国现在也是，这种天气搞得大白菜产量暴跌，价格不涨才怪。
不过，韩国农业的问题可不止天气这一个。
现在的年轻人对种地不感兴趣，老一辈的农民又慢慢老去，这样一来，干活的人少了，效率自然就低了。
再加上工业化发展得太快，不停地占用农田。你看数据就知道了，这二十年里，韩国的农田少了差不多三成。
这一下，农业链本来就弱，现在更是雪上加霜。白菜种得少了，市场上供不应求。
这件事情跟日本战后那会儿挺像，那时候，工业化越来越厉害，日本有关部门没办法。只好重新审视他们的农业政策，生怕农业产出跟不上吃的需求，闹出饥荒来。
现在，韩国农业也碰上了一样的问题，得在搞工业和好好种地之间，找个合适的位置。
韩国民众对我国白菜的抵制
白菜价格飙升得厉害，韩国有关部门得不得不想办法稳住市场。他们就决定从我国弄点白菜过来，缓解一下紧张的局势。
这招儿确实能解决一下白菜短缺的问题，但没想到，韩国人对进口我国白菜的反应特别强烈，反对声一片。
这件事情让人想到了19世纪末的法国，那时候法国人也抵制英国货，担心外国货会毁了自己国家的产业，对经济造成冲击。
在韩国，很多人对我国食品的安全性都挺怀疑。
虽然我国白菜比韩国本地的白菜便宜多了，但很多韩国人还是宁愿多掏钱，也不愿意买我国白菜。
这种心里的抗拒，既有对食品安全的顾虑，也有民族主义的情绪。
韩国有关部门的两难局面
韩国有关部门碰到这件事情，可真是左右为难。
一方面，白菜不够吃，老百姓都急着让有关部门想办法，把菜价降下来。可另一方面，政治啊、民族感情这些事情也得考虑。
如果要是他们真打算，从我国运一大堆白菜回来，老百姓肯定更不乐意了，说不定还会闹出更大的乱子来。
碰到这么个难搞的局面，韩国有关部门就想了个两全其美的法子。
他们打算把从我国那边进的白菜，主要给泡菜厂和餐馆用，而不是直接卖给老百姓家里。
这么做吧，倒是让那些反对的声音小了点，但问题也还是没全解决。
虽说有关部门手段还算温和，但关键问题还是没解决。
如果要是白菜价格一直这么高，韩国有关部门以后肯定得好好想想。到底应该怎么摆平，这可是一场长期较量。
韩国农业的未来
“白菜危机”可不是小事儿，它反映了韩国农业长久以来的“大问题”。
现在全球化越来越厉害，韩国农业真是左右为难，一边得想办法自己养活自己，一边又离不开从外头进口。
现在，越来越多的年轻人都不种地了，都跑去干工业、服务业了。
这样一来，种地的人就少了，农业也不像以前那么吸引人了，农产品供应就成了个大问题。
要是再不赶紧想办法，好好解决农业上那些老问题，韩国以后可能还会碰到像“白菜危机”那样的事情。
所以，支持自己国家的农业，让年轻人愿意回来种地，还有提高种地的技术，这些都是韩国得赶紧动手去做的长久打算。
不过，老靠进口来应急，肯定不是个长久办法。他们或许得好好看看自己的农业政策，得保证吃的东西稳稳当当。
现在全球化，韩国跟别的国家经济上绑得更紧了，但为了确保以后吃的不受国际市场价格变动的影响，韩国农业还是得找个更靠谱的自给自足的路子。
韩国得心态开放点儿，计划得科学点儿。
不然以后可能因为“一颗白菜”就闹出社会危机。就像我国老话儿说的：“提前准备好了，才能稳稳当当。
以下是真实信息来源：
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