临近春节，各地市监部门进行了较大规模的食品安全检查，从结果看，情况都差不多，如有地方抽检21大类食品991批次样品，有8大类食品18批次样品不合格，大类食品不合格率38%，批次不合格率1.8%，还是不容乐观。

胖东来曾语出惊人，说只有不多的商家卖良心食品，大量的商家在卖垃圾食品，目的只是为了赚钱。不知道这是不是行业内幕，但听闻者还是感到触目惊心。

把挣钱放在第一位，不把食品安全放在心上，真的会挣到钱吗？从短期看，也许会挣到钱，但从长期看，人们的消费意识在觉醒，会自觉地拒绝那些售卖垃圾食品的商家，那些商家自然就被抛弃了，因此也就难以持久地挣钱。

胖东来始终注重食品安全，看看那人头攒动的场面，就明白了做生意长长远远的道理，老百姓会选择那些把老百姓健康放在第一位的商家，像胖东来那样卖良心食品的商家，才能在市场中立于不败之地，这才是做生意的远见。

生产售卖不合格食品，是愚蠢的表现，鼠目寸光，不把老百姓健康当回事的人，必然会被老百姓抛到九霄云外。