种菜虽然是一个体力活，但是没有一定的种菜知识的话，也是种植不出好的蔬菜的，蔬菜的产量和质量都不会很高。因此，我们平时种植蔬菜的时候，需要多去学习一些别人的经验，以此来提高我们种菜的技巧，从而能随时种植出高产高质的蔬菜。

关于蔬菜种植的经验，尤其是在蔬菜的肥料方面，相信大家都会有自己独到的见解，我们种菜有十几年时间了，对于蔬菜的肥料方面，也有自己一些独到的方法，下面给大家分享一番。

蔬菜的肥料主要分为两类，一类是农家肥，另外一类就是化肥；化肥这种东西是人工合成的，里面含有的营养元素浓度是非常高的，不过，化肥有两个并不好的地方，一个是营养元素的单一性，另外一个就是化肥只能提供营养，并没有其他作用。

所谓的单一性，那就是在合成化肥的时候，只能把一种或者几种营养元素注入化肥颗粒当中，想要给蔬菜补充多种营养元素，就需要用多种化肥，然而，每一种化肥的酸碱性是不同的，我们需要了解清楚各种化肥的特性才能混合使用，没有一定的知识，是驾驭不了化肥的；而化肥只能够提供营养元素，那就更容易理解了，化肥只有其中的营养元素对蔬菜有用，承载营养元素的那些东西对蔬菜生长是没有任何用处的。

至于农家肥，那才是大自然赋予给我们菜农最好的礼物，农家肥可以温养菜地，也可以给蔬菜提供各种各样的营养元素，而且，农家肥没有酸碱之分，基本上所有的农家肥都是可以混合使用的。

因此，我们种植蔬菜建议用上农家肥，长期使用农家肥，菜地土壤会越来越肥沃，种植的蔬菜生长也越来越好。

想要获取到农家肥，除了购买现成的之外，我们还可以自己进行制作，很简单的，只需要准备三种材料就行，能自己源源不断制作出大量的农家肥。

1、自制红糖em菌液

想要发酵农家肥，我们第一要做的就是准备发酵剂，不过，如果我们直接从市面上购买发酵剂，那个成本是比较高的，发酵几十斤的农家肥倒没什么，如果发酵的农家肥是几百几千甚至几万斤的，会用大量的发酵剂。

所以，我们想要发酵大量的农家肥，需要自己制作发酵剂，方法很简单的，短短10天内，就能制作出大量的发酵剂，具体方法如下。

首先，我们去网上购买一瓶100毫升的em菌种，并购买1000克的红糖（一定要是红糖），同时找一个有盖子的桶，大概30升左右，把100毫升的em菌种和2斤的红糖加入其中，加满清水（最好用池塘水），盖上盖子10天左右，就能获得30升左右的红糖em菌液，里面含有大量的有益菌，可以用来发酵肥料，也可以用其中一部分来继续培育红糖em菌液。经过多次的培育，我们就能有大量的红糖em菌发酵剂，以后发酵肥料都不用担心发酵剂的问题了。

红糖em菌液是我们种植户必备的一种材料，关乎我们以后是否有大量的农家肥来使用，所以，大家如果想要种菜，需要提前培育好红糖em菌发酵剂。

2、杂草菜叶

除了准备发酵剂之外，我们还需要准备一些制作农家肥的材料，材料不可能一下子就能收集很多的，我们需要每天都收集一些，比如无籽的杂草、收成蔬菜后剩下的那些老菜叶、一些瓜藤等等。

这些杂草菜叶等材料，大家能收集就尽量收集起来，收集之后呢，我们把这些材料切碎，然后堆到野外的地方，洒入适量的红糖em菌发酵剂之后，覆盖上塑料膜，并用泥土压住四周，杂草菜叶等材料就会逐渐被发酵成堆肥。

当然，我们平时也可以收集一些鸡鸭粪、牛粪、豆渣等材料混合发酵，发酵出来的堆肥的肥效会更高。

3、水果酵素液

有这样一种液体肥料，叫做水果酵素，这是一种农家叶面肥，喷施到蔬菜叶子上面，能够被蔬菜的叶子吸收利用，现在的很多菜农在家里都会制作一些水果酵素液备用。而且，水果酵素液除了可以喷施到菜叶上面之外，也是可以用来灌根的，肥效特别棒。

水果酵素液的制作是比较简单的，只需要收集各种水果的果皮、烂果，然后装到发酵罐中，加入红糖em菌发酵剂，密封发酵30天左右，水果酵素液就制作好了。

红糖em菌液是发酵各种肥料必备的一种材料，没有红糖em菌液的辅助，农家肥发酵需要的时间会几倍的增加；杂草菜叶是制作农家肥的材料，平时有空就建议多收集一些；至于水果酵素液，常备一些，种植蔬菜的时候喷施或者灌根一些，可以有效提高蔬菜的品质。