秋梨润肺解燥?最佳食用方法与需警惕的三大误区

雅霜的记事本 2024-09-02 13:03:17

“我一到秋天就口干舌燥、经常干咳,听说多吃润肺的食物能缓解,我最近天天喝冰糖雪梨汤,结果症状不但没有减轻,反而还加重了,这是为什么呢?”62 岁的赵大伯在《看呼吸》患者交流群里问道。

按理说秋季天气干燥应当多吃滋润食物,可是赵大伯的症状为什么会加重呢?问题究竟出在哪里?哪些情况不可用梨润肺?在《看呼吸》日前推出的直播节目“秋季什么最伤肺?”中,首都医科大学附属北京中医医院首席专家、呼吸科主任王玉光教授为大家揭晓了答案。

梨适合润肺解内燥

“中医认为,梨性偏寒凉,味甘、微酸,归肺、胃两条经络,具有润肺止咳、消痰降火、清热泻火、滋肾补虚、润肠通便等作用。其中,润肺止咳是梨的众多功效中最广为人知的一种,但是我们不能简单地认为吃梨就能解决所有干燥、咳嗽的问题。”

中医治疗任何疾病都需要辨症,想要用梨来缓解燥邪,必须“对症下药”才行。那么到底什么情况下适合吃梨呢?“既然梨性偏寒凉,当身体阴液亏虚且出现阴虚发热、阴虚内燥的情况时,就适合借助梨祛热解燥。”

“如果肺内的津液亏虚,即肺阴虚,自然就容易引发喘咳,而且以痰少、痰中带血、痰黏难咯为特征,这种情况下也很适合用润肺生津、止咳化痰的梨缓解症状,甘寒的梨不仅帮肺‘降温’,还有助于津液得以恢复正常。”王教授讲道。

怎样吃梨效果最好?

有些朋友可能会疑惑,有时候把梨当水果生吃,有时候又做熟了吃,到底怎么吃效果最好呢?“《本草通玄》当中有记载:‘梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴’,所以不同吃法各有千秋,大家可以根据自己的实际情况来选择。”

“前面已经提到了,梨是一种寒凉的水果,生吃清甜爽口,具有清热降火的作用,它能帮助清除燥热,改善身热烦渴、咽喉干痛、口鼻干等情况。但是如果你属于阳虚、寒湿体质,经常腹泻便溏、手脚冰凉,那么就不适合生吃梨了,感受了燥热之邪以后可以把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用,这样梨的寒凉之性就会有所下降,而且又能滋阴润肺、缓解咳嗽。”

“有些人吃梨时喜欢削皮,其实梨皮也是一味中药,著名的桑杏汤里就有梨皮,它有清心润肺、生津降火的功效。”

3 种情况不可盲目用梨润肺

在上一篇文章里,给大家讲述了外燥分为温燥和凉燥,“凉燥多出现在深秋天气转凉时,会带来头微痛、稍微有点怕凉、无汗、咳嗽痰稀、鼻塞、舌苔白等症状,对此就不适合用梨以及滋阴的药物,而是要用杏仁和紫苏等辛味的药物。”

“此外,梨的选用和气候也有关,今年的季节有点反常,北方雨水特别多,初秋燥就不明显,相反湿气比较多,那么在这个时候就不能用梨,而是应该选择茯苓、薏米和陈皮等祛湿之物。”王教授讲道。

“《本草衍义》里提到,‘梨多食动脾,少则不及病,用梨者当斟酌之’,脾胃虚的人食欲不好、吃饭后腹胀、容易拉肚子,越吃梨等甘凉之物脾胃的负担就越大,选用陈皮、橘红等才比较合适。”

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