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昨天吃搅团时家里的面粉用完了，中午又不想吃米饭，突然想起来家里还有618活动时买的宛禾土豆粉，正好我和婆婆都喜欢嗦粉，中午自己在家煮麻辣土豆粉吃。

宛禾土豆粉自带的菜有点少，感觉有点不够吃，所以我又准备了豆皮、海带、金针菇、牛肉丸子、亲亲肠、小青菜作为配菜。

想吃砂锅土豆粉，自己在家做，干净卫生，经济又实惠，配菜可以根据自己的喜好随意搭配，炎炎夏日，一边吹着空调一边嗦粉，麻辣鲜香，劲道爽滑，嗦粉的快乐不可替代，太惬意了！

所需食材：

宛禾土豆粉、豆皮、海带、金针菇、亲亲肠、牛肉丸子、小青菜、牛肉酱

具体做法：

1、把准备好的豆皮和海带用盐水浸泡15分钟，泡好后洗净，沥干水份后把豆皮一分为三，卷起来后切成细丝，再把海带叠起来切成细丝备用。

2、亲亲肠洗净后两面划三刀方便入味，好看又好吃，小青菜摘掉黄叶后洗净，并撕成一片一片的叶子，金针菇切除根部后撕成小朵洗净备用。

3、锅中加入适量清水，大火烧开后放入酱料包、骨汤包和猪油包，接着再放入亲亲肠、牛肉丸子和海带丝，大概煮5分钟左右后再放入豆皮。

4、豆皮煮2分钟左右后放入金针菇和土豆粉，土豆粉煮散后再放入小青菜，煮至小青菜断生即可关火。

5、把辣椒油、醋包放入锅中，再放2勺牛肉酱，搅拌均匀后再撒上葱花，一份色香味俱全的砂锅土豆粉就做好了。