俗话说得好，民以食为天，吃永远是人类永恒不变的最重要话题之一。中国人从旧社会为活着而吃饱，到新中国为吃好而拼搏，人们想尽办法建造奢华的就餐环境，寻找各种极品的美味。

然而吃惯了豪华大餐的人们，忽然有一天又开始寻求回归自然，回归本心，回归传统，寻找一种最为纯正的用餐方式，一种有灵性的生活方式。于是，在浙江宁波象山半边山景区内，一场回归山林的美食盛宴“山海野席·野奢之夜”正悄悄地拉开了帷幕，而我也有幸参加了这场独特的、创新的宴会。

2021年4月拍摄于浙江宁波。

经常看我文章的朋友想必对浙江象山都不陌生，我就不多做介绍了。在说今天宴会前，我先介绍下这场宴会的举办地点：东海半边山旅游度假区。该度假区位于象山县石浦镇，因濒临东海，三面环海，依山而建，所以取名“东海半边山”。

整个度假区面积有8平方公里，有山、有海、有森林，有沙滩、有岛礁、还有小渔村，是一个集多种形式于一体的旅游度假目的地，是目前为止华东地区最大的生态型综合性海洋旅游项目。

今天宴会的地点在半边山景区的花海运动场。与其说是一场宴会，更准确的来说是一种回归自然的体验。当天活动从下午2点开始，所有参加宴会的客人首先要做的是搭建营地。这对于常年身处都市的人们来说，是一次非常有意义的户外体验，大家很用心、很卖力地将营地搭建了起来。当坐在帐篷内，点起炉火的那一刻，所有生活的繁杂都已抛之脑后，内心是无比的平静与坦然。

在这里或是闲聊、或是发呆、或是感受这山林中自由、亦或是帮忙建造土窑制作下午茶，奢侈的浪费着时光。然而对于这样的浪费，大家是心甘情愿的、是享受的。

美好的时光似乎永远走得比较快，没一会就临近傍晚，天色慢慢暗了下来，今天的重头戏马上就要上演。点起篝火，美酒鲜花已经准备到位，就待各位入座，在山野中品尝由五星级大厨制作的美食大餐。

傍晚17：30分宴席开始。这第一道是开胃菜，有苹果木烟熏马鲛鱼、利比里亚火腿、气弹柠檬奶油及煎香葱组成。这开胃菜听上去食材很多，不过制作出来只有1厘米长的两小段，要说这味道还是相当的不错，各种食材的味道融合在一起，互为映衬，让整个菜口味变得饱满充实，再配上精选白葡萄酒，绝对是一种享受。

第二道是汤。用象山本地野菜配以新鲜的竹笋、虫草花、鱼丸烹饪而成的一道野菜汤。这碗汤量同样不多，看着也很普通，但其口感清爽，味道鲜美，而且在这山野之中品尝这样的汤特别的应景。

主菜第一道是香煎深海大明虾，搭配酸甜酒酿、墨鱼面、黑松露、珊瑚片等。整道菜食材搭配合理，摆盘精致，口味上略偏重一些，与精选的红酒是绝配。

这前面几道菜都是大厨在厨房完成，然后端到山林中。接下来这道主菜则在现场烤制，坐在席中都能闻到远处飘来的阵阵香味。这是第二道主菜，现烤炭火战斧牛排，配上胡萝卜、香草土豆、菠萝等。这味道已经不用我多说了，看图片就让人垂涎三尺。战斧牛排的上桌也将整个宴会推向了一个高潮。

最后这道甜品非常的有创意，体现了大厨的功力与想象力。璀璨星空，底座云海用的是棉花糖，中间星球是巧克力球，轻轻敲打后球体分成两半，里面有一个樱桃。整道甜品的创意真是脑洞大开，我给大厨竖大拇指。

整场野席历时两个多小时，大家尝美食、品红酒、谈人生、谈理想，在这里遇见美好的食物，遇见美好的人和事，一起拥抱自然，释放内心的野。

晚餐后，围炉民谣音乐酒会开启。大家听着音乐、品着威士忌美味，还有BBQ烤串，荒野影院等，深夜时分还将燃放烟花，总之这个夜，就属于你的狂野。

看到这里，很多朋友要问多少费用？也许在这样的意境下谈钱有点破坏气氛，不过我还是想偷偷地告诉你：2800元一位。或许有人会觉得贵，但对于有追求的人来说，这是他们要的生活方式。