最靠谱的茅台鉴别:看看这“4样”有无异常,若有则是假酒,快学学
给你一瓶白酒,你会如何鉴别真假?许多人都在寻找答案,属实也找到了法子,可结果不尽人意。有句话叫做“上有政策,下有对策”,这句话被不良之辈应用地淋漓尽致。
通过闻香来鉴别,人家会添加香精香料来丰富酒香;通过色泽来判断,人家会添加色剂来调换颜色;通过度数来判断,人家又添加酒精来调高度数。你说,面对这些怎么办?
当然,还有一句话叫做“魔高一尺,道高一丈”,用在辨别酒水真假上挺合适。要不然,每年的315打假怎么会出现那么多假冒伪劣酒水呢?故,酒友不用担心,妙招真有!
就拿最有名的茅台来说吧,是不是出现的假酒最多?对此你会如何辨别?今天,我把最靠谱的茅台鉴别方法告诉你:看看酒瓶上这“4样”有无异常,若有则是假酒,快学学。
一、茅台酒红飘带有无异常
购买茅台酒时,瓶脖上环绕着一条红飘带,可别以为这是单纯地装饰品,实则它的另外一大妙用便是甄别茅台真假。一般而言,每一瓶的红飘带,上面都印有一行密码字。
这串数字实则就是它的身份证号,懂行的人都会通过这串数字来辨别真假。通过扫码,你可以查到该酒的详细生产信息。如果查不到,说明这瓶酒很有可能就是假冒伪劣酒。
二、生产许可证号有无异常
任何正规厂家出厂的商品,它都会标识生产许可证号,通过它也能辨别真伪。很早之前,茅台生产许可证号以“QS”开头。久而久之不良之辈都记住了,于是也采用这个开头。
为此,他们伪造的假酒躲过了不少追查,从而牟利无数。最近几年,生产许可证号的开头终于变了,即以“SC”开头。这个转变,已经为大众酒友拆穿假酒立下了“悍马之劳”。
三、瓶底出品厂家有无异常
每一瓶茅台酒的瓶底,一般都刻有出品厂家的标识,这些标识以字母或者汉字组成。有了这些,也为飙车真假提供了帮助。真正的茅台酒,实则只有这四家标识的公司:
HB——代表地是贵州华羲玻璃有限公司MB——代表地是贵州黔闽玻璃有限公司CKK——代表地是贵州美工玻璃有限公司(新美工),口——贵州美工玻璃有限公司(老美工)。
四、酒盒顶部“MT”有无异常
喜欢茅台的酒友,如果你对茅台酒盒顶部的logo认真观察,就会发现中心位置隐藏的“MT”暗记。只有真正的茅台,才会出现这个暗记;而假茅台,要么没有要么暗记有变化。
说到底,这也是茅台精心设计的一大体现,它为辨别茅台提供了有利帮助。故,当你面对一瓶茅台时,不妨采用这个办法来辨别。至于不良作坊,他们没这个能力来伪造。
当然,如果你还是不放心,那不妨换瓶酒水吧。近年来,酒圈人士经常喝地有老白汾、梦之蓝、西凤酒以及国康1935。前三者,你是不是挺熟悉?咱们重点聊聊最后这一款。
国康1935,产自酱酒核心产区茅台镇,由拥有30多年酿酒历史的老牌企业国康酒企倾尽全力打造,如今成为了不少酒友的口粮酒其一。有关此酒,它的来历大致有以下这些:
酿制此酒的国康酒厂,恰好位于从茅台镇到丙安古镇之间有限长度的赤水河畔,站在厂房顶端便可望见绵延21公里的赤水河。此地7.5平方公里植被茂密,常年云雾缭绕。
加之适宜的昼夜温差以及温湿度,它们共同组成了得天独厚的酿酒有利条件。同时,在这种环境下更适合酿酒原料红樱子高粱的生长。这种高粱比较古怪,仅在此地可活。
成熟的红樱子高粱富含90%的淀粉以及2.5%的单宁,这些远高于普通高粱。普通高粱在第五次高温蒸煮时会被榨干,而红樱子高粱具有粒小,皮厚,结实,干燥物理特性。
同时耐蒸煮,耐翻炒,耐高温,经得起大曲坤沙技术多次蒸煮,多次翻炒复杂而又漫长的考验。提到这项技术,也是国康酒厂引以为傲的核心,这项技术可追溯至乾隆年间。
历经百年精进如今为酿制酱酒而生,茅台酒的酿制同样采用此法。酒厂采用30多年老窖池发酵,微生物菌群极其丰富,能使糯高粱在窖池中充分发酵,为口感提前奠定基础。
蒸馏出的原酒,要装入陶坛中进行足够年份窖藏,让酒体足够饱满,让有害物质彻底挥发,如此才能造就该酒酱香扑鼻,酒体丰满,酒花绵密,口感醇绵,满口留香的特点。
若为选酒而犯愁,不妨试饮这一款。聊到这,有关茅台真假的辨别,你用什么方法?欢迎在评论区留言。