我们家在粤西临海地区,所以海鲜比较多,不过还是蛮贵的,所以到假期才安排多点吃!
这不马上到五一小假期了,去旅游,我们去不了,因为孩子还小!
老公说:那就搞点海鲜大餐给你们吃吧。
他说:我负责买,你负责做怎么样?
我:“平时我做的,我做完都不想吃了,就是拿来拍照,让人家大饱眼福,然后你们吃的可香可香了,这次你做我吃,不会做我给你食谱,照着做就是。”★梭子蟹
做法/
1梭子蟹洗干净切段,放入淀粉抓匀,油热放入螃蟹,姜片煎至变黄
2放入洋葱,葱段,蒜瓣,姜片炒香。
3加两勺生抽,两勺料酒,一勺蚝油,少许胡椒粉,清水炒匀
4盖上盖子中小火焖3分钟。
★蜂蜜芥末罗氏虾
做法/罗氏虾洗干净,把壳跟脚剥干净,背上开口切开
2加入适量胡椒粉,盐,淀粉抓匀均匀腌制8分钟,再裹上玉米淀粉
3油热下锅炸熟捞起来,然后加入蜂蜜芥末酱,沙拉酱来回翻动均匀即可上桌了!
★清蒸蒜蓉生蚝
★爆炒鱿鱼
1开水后加姜葱段,下鱿鱼汤30秒捞出
2捞起过冷水,沥干备用
3青红辣椒丝,蒜瓣,姜片,葱段
4热锅冷油下姜葱爆香,下青红辣椒丝翻炒均匀,下鱿鱼丝爆炒。
5依次加入适量盐,鸡精炒匀,加入少许生抽,加入葱段,翻炒均匀即可!
★开心花甲
1花甲冷水下锅加入,姜葱,料酒焯水
2热锅冷油爆香蒜蓉
3加入青红辣椒翻炒片刻,倒入花甲翻炒1分钟。
4倒入酱汁/翻炒均匀。然后,加入葱段,大火收汁即可!
趁这边海洋还没被污染,吃点美味的海鲜吧!
平时我服务大家,这次我要享受服务[呲牙],我要做那个坐等吃的人[大笑][大笑]
友友们,还有什么海鲜好吃的,评论区推荐一下呗[玫瑰]