在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的浮夸海鲜粥无疑是餐桌上的宠儿。这碗粥，可绝非普通的粥品，它承载着温暖与满足，不仅能暖胃，更能暖身。

浮夸海鲜粥，之所以得名“浮夸”，是因为其用料极为丰富和奢华。在这碗粥中，你能看到晶莹剔透的虾仁，每一只都饱满而富有弹性，仿佛在诉说着大海的深邃与神秘。还有鲜嫩多汁的蟹肉，那丝丝缕缕的纹理，蕴含着海洋的鲜香。贝类的加入更是增添了独特的风味，它们鲜嫩爽滑，仿佛在舌尖上舞动。

从医学角度来看，冬天人体的新陈代谢相对缓慢，肠胃功能也会受到一定影响。而温热的海鲜粥，能够有效地促进血液循环，为肠胃提供适宜的温度和营养，从而达到暖胃的效果。许多医学研究都表明，海鲜中富含的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，对于增强身体的抵抗力和免疫力具有重要作用。

从文化层面来讲，粥在中国饮食文化中有着悠久的历史。在寒冷的冬日，一家人围坐在一起，分享着热气腾腾的海鲜粥，温馨的氛围弥漫在整个房间。这种传统的饮食方式，不仅传递着温暖，更承载着亲情与关爱。

当你捧起这碗浮夸海鲜粥，感受着它的温度，一口一口地品尝，那浓郁的味道瞬间在口中散开。每一口都充满了海鲜的鲜美，每一口都带着温暖的力量。在这个寒冷的冬天，浮夸海鲜粥成为了人们抵御寒冷、滋养身心的最佳选择，让身心都沉浸在温暖与满足之中。

食材：白饭2碗、中卷2只、金目鲈鱼排170克、鲜虾10只、油葱酥3大匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1/2小匙、芹菜末或香菜末1/2大匙

1、虾烹煮前放冷藏低温解冻，取出冲洗过，用料理剪刀剪掉虾头尖尖前缘跟虾脚，再用牙线棒（没牙签的话）从虾背第二节缝处挑出虾肠泥洗净；冷冻中卷抽调内脏冲洗过尾端剪一刀让汆烫时能快熟也不易卷曲；冷冻鲈鱼排拆封后冲洗过剪半片手掌大才不易碎。

2、油葱酥买现成的可放冷藏保鲜储存。芹菜或香菜洗净剪末。

3、用等等要熬粥的锅子汆烫中卷，避免噗锅熬粥我会用30cm不锈钢炒锅熬2碗粥，锅加煮好要盛装碗公的两碗水量放老姜片4片(不在材料里)，水滚起先熄火再放退冰过的中卷，盖锅闷8分钟，捞起中卷放冷开水里保持中卷脆口。

4、用汆烫中卷的热水快速熬粥：白饭前一天先煮好放凉冷藏冰著，白饭用饭匙挖到汤锅后洒上油葱酥中火盖锅熬煮，3分钟后粥滚起，白粥已熬好。

5、把鱼片跟鲜虾放到滚起的粥里，盖上锅盖计时3分钟，鱼片跟鲜虾都熟了，用小汤匙尝一下粥的味道好评估加盐的份量，撒上盐花，熄火，完成。做人不要太浮夸，做菜可以很浮夸。浮夸其实不用很厚工，掌握食材熟成顺序入锅，用汆烫中卷的热水熬粥3分钟熬好粥。