你了解广州的餐桌礼仪吗？这里面的门道可多了去了！从拿筷子的先后顺序，到吃鱼头的方法，每一条规矩后面都有丰富的文化内涵。那些看起来有点“玄乎”的禁忌实际上都是对食物和长辈的敬重。想知道这些禁忌的来历，还有它们在当今社会的实际意义吗？那就跟我一起来研究一下吧！

在我们小的时候，用餐的时候有不少讲究，比如别吵吵闹闹啦，动筷子之前要注意些什么啦，吃东西的时候不要出声等等。

现在虽说这些老规矩慢慢不被看见了，但大家对吃饭时的礼数可是越来越看重啦。

如果有外地朋友想在广州交朋友，那知道这些礼仪就很关键啦！

餐桌礼仪体现了一个地方民众的传统习俗与价值观念。

如吃饭时，筷子不得挟到对面，若发生则称为“飞象过河”，意指不正当。

在广州吃鱼时，最好不要吃鱼头或翻面，因为在当地习俗中，鱼头象征着好运。

吃饭时别用筷子敲碗盆，不然会让人觉得像乞丐在要饭一样。

这些禁忌听着或许有点怪，但实际上它们已经存在很长时间了。

起筷子

吃饭礼仪中，起筷子更是有着讲究。

吃饭拿筷子时，晚辈要先给长辈打招呼，让长辈先动筷，长辈说“起筷了”大家才可以吃。

而背后蕴含的意义则是对长辈的尊重。

原来小时候吃饭时，大人会告诉我：要懂得起筷子。

如今回想起来，其实起筷子不仅仅是一种餐桌礼仪，更是对人的一种尊重和教养。

对食物的尊重

在古代，“人吃五谷杂粮”。

谷类和杂豆类食品在我们日常生活中扮演着不可或缺的角色。

而在古代，粮食和谷物都很宝贵。

大家都会心怀感激地享用食物，毕竟这是老天的恩赐嘛。

尊重食物同样体现在用餐礼仪中。

如在盛饭时，不能“一壳过”，要寓意添丁添财添福添寿。

小时候大人总说，吃饭时鸡头要对着长辈，表示敬重；而鱼肚子则要朝着主宾摆放。

每一种吃法背后都有着讲究。

这些讲究虽然看似“迷信”但也正是历史文化传承下来的产物。

而在这些礼仪之后，其实可以看出我们对食物持有敬重与感激之情。

现代人的想法

而随着时代的变迁，现代年轻人对这些禁忌却不太讲究。

现在在广州吃饭，大家都不会用筷子敲碗边了，也没多少人在意“一壳过”这些老规矩啦。

但这并不代表我们应该放弃这些礼仪。

现在啊这些礼仪已经完全融入到了我们的日常生活当中，变成了我们生活里不可缺少的一部分。

如起筷子需等长辈先说、用餐时不得发出声音、筷子横放表示不再进膳等规矩都成为我们生活中的常态。

而这些礼仪也是我们从小到大接受教育中必不可少的一部分。

每个人都是从家里面出来的，家人会教给我们好多礼仪方面的知识呢。

如何对待长辈、用餐时要遵循哪些规则、培养哪些好习惯，这些都是礼仪教育所涉及的方面。

这些礼仪可是咱们民族文化的重要组成部分，也是家庭教育中不可或缺的一环哦！

当年我在外地读书时，有个同学总喜欢用筷子敲打碗盆吸引老师的注意力。

我就跟他说，在俺们那儿，拿筷子敲碗盆可是犯忌讳的事儿啊！

那次同学就尴尬地笑了出来。

嘿你知道吗？在广州这个地方，有好多关于吃饭的讲究，而且这些讲究都已经流传好久了。

如广州人忌讳煮七道菜，称之为“食七”。

只有在办白事时才会做七道菜。

而在煮八道菜时，则称之为“财八”、“招财进宝”之意。

除此之外，在广州吃饭时不得先食用鱼头和翻鱼身之类的做法。

这背后则体现了广州人对食物的尊重与感恩。

还有用筷子挟到对面，则称为“飞象过河”，意指不正当。

这些做法虽然听起来有些迷信与奇怪。

但作为习俗与文化传承下来，它们确实有自己存在的道理。

不管你到哪儿去吃饭，除了要守用餐规矩外，也得尊重当地的习惯和文化哦。

虽然每个地方的习俗与文化不同，但在用餐礼仪中却存在着共通之处。

如东方大国人都认为用筷子挑食是非常不文明行为。

不管在哪里，咱们都得用工具把食物夹到自个碗碟里，这样才是对的哟。

与此同时也要尊重其他人所夹取的食物。

不管身处何地，干啥事情，都得有点最起码的尊重和礼貌。

无论吃饭还是喝水都一样。

希望大家能够将这种礼仪传承下去。

不仅仅在外交活动上要遵循得体的用餐礼节，就算是在日常日子里也得始终如一地践行这些礼仪。

说一句无论你去到哪里吃饭都要懂得起筷子。

这些餐桌礼仪可是老祖宗留下来的宝贵财富，也是我们对待生活的一种方式。要珍惜食物，尊敬长辈，这些可都是咱得牢记的价值观。

大家对这些规矩有啥想法没？欢迎到评论区来聊一聊！要是觉着有意思，别忘了点个赞哟！