来宁海团堧,不同季节能吃到不同的小海鲜,夏天吃炒菜最好不过。
随便在村里找的小店,小海鲜一上桌引得肚子里的馋虫一股脑子涌了上来,一会就见了底。
素菜这次没有吃小炒店常见的家常大菜丝,而是更有特点的、北路西店深甽特色菜包肉圆,集包菜的鲜美和肉的醇厚于一身,这道菜在社交平台上不算多见。
洋芋饼,外地的朋友们来宁海吃过以后念念不忘。这次的打开方式是椒盐,椒盐和红烧两种本地人都爱的吃法。
白煮海鲜是海边人常见的吃法,不像很多地方爱葱油或者红烧,西店人吃基围虾和虾菇白煮加点咸菜,已经足够好味了。
当季美食白蟹,最近价格小涨,宁海人吃白蟹做法不多,道道经典,这次选了盐烤,锁鲜,螃蟹上桌能闻到扑面而来的盐巴味,很是肥美。
最后,搭配西店话“肉糊狲”(音)这种羹汤最为下饭。这是一道肉末、蛋糊和空心腐等小料做成的高汤,舀一勺来淘饭,完美。
来这里,吃一口海鲜的味道吧!