家里有白糖的要留意,马上回家找一找,好多人不懂这些用处

我是小邱天 2024-11-13 18:06:47

白糖就是我们厨房中一种常见的调味品了,它早已融入了我们日常生活的方方面面。无论是烹饪、烘焙,还是简单的冲调饮品,白糖都以其独特的甜味,为食物增添了一份温馨与满足感。但是你知道吗?白糖除了能为食物增添甜味外,还有着许多意想不到的用途。今天就来给大家分享几个关于白糖的生活妙用,跟着我一起来看看吧!

妙用一:帮助去除衣服上的酱油渍。

在生活中,我们可能就会遇到不小心将酱油渍弄在衣服上的情况。要是一些浅色的衣物,酱油渍就会非常明显,不去除干净的话,还无法继续穿着了。其实清洗衣服上的酱油渍,白糖就能派上大用场。我们只需要在污渍处撒上一些白糖,等它静置上五分钟的样子后,我们再来将污渍处稍微蘸湿搓一搓就可以了。

白糖具有吸附能力,可以吸附酱油中的色素,而且白糖都是一些细小颗粒,也能增大摩擦力。经过简单的搓洗后,衣服上面的酱油渍就都被去除了,效果非常明显。

妙用二:减轻咸味。

平常炒菜,难免就会遇到盐放多或忘记了,放两次盐的情况。这样就会导致菜品比较咸,难以下咽。如果直接将菜品倒掉,就未免太让费了。遇到这样的问题,我们就可以在菜品里加入一点白糖。白糖的甜味可以在一定程度上掩盖过强的咸味,使咸味变得柔和,从而达到调味平衡的效果。

妙用三:清洗手上油渍。

在烹饪,或者刷洗碗盘的过程中,我们的手上经常都会粘上油污,这些油污清洗起来就比较费劲了。其实这个时候,我们就可以将手部稍微打湿后撒上一些白糖,然后再双手互相揉搓。白糖的粘性能够带走手上的油渍,也就能有效地把手上的油污给清洗干净了。

妙用四:煎鱼防粘锅。

煎鱼粘锅就是困扰不少朋友的难题了,尽管自己在煎鱼的时候小心翼翼的,但仍然会出现粘锅的情况,导致鱼肉破损,一点都不完整,甚至粘在锅底的鱼肉还黑乎乎的,影响口感和卖相。其实想要煎鱼不粘锅,我们只需要在鱼下油锅煎之前放入一点白糖,等白糖融化后再下鱼去煎,也就不会粘锅了。这是因为白糖在热油中形成了一层保护膜,也就减少鱼与锅底的直接接触,从而避免粘锅的发生。

妙用五:快速发面。

在冬天天气冷的时候,我们发面做包子馒头时,常常会遇到面团醒发慢,还很难完全发起来的情况。遇到这个问题,白糖就能发挥大作用。我们只需要再使用酵母时,先用温水把酵母化开,然后再加入一勺白糖。白糖可以提高酵母的活性,让酵母快速的发酵,就能减短面团发酵的时间了,而且这样蒸出来的馒头或包子,也会更加的松软好吃。

妙用六:加速干货的泡发。

平常我们泡发干货,比如干香菇、干木耳等,往往都需要提前浸泡比较长的时间才能充分泡开。要是遇到忘记提前浸泡时,该如何把干货快速泡发呢?其实在泡发干货时,往里面加入一点白糖就可以了。就比如泡发干木耳,只需要将木耳放在容器中后,加入一点白糖一点面粉,然后再加入多一些的温水。

接着把容器用盖子盖好,并上下左右的摇晃两三分钟的样子就可以了。白糖可以加速木耳的吸水,从而加速木耳的泡发,而且我们在摇晃的过程中也会加速水分子的运动,这样也能使木耳更加快速的泡发。而面粉则具有很好的吸附性,在我们将木耳泡发的同时,也能把隐藏在木耳缝隙中的脏污给吸附到水中。

摇晃好,我们打开容器的盖子就可以发现,木耳就被快速的泡发了,又大又Q弹的。最后,我们再用流动水多冲洗几遍,把残留漂清,木耳也就处理好了,可以拿去烹饪了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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