大樱桃这个具有浓厚地域特征的本土水果，对于人们来说并不陌生。与山野上的毛樱桃相比，大樱桃小巧玲珑，味美形娇。口感和风味会更好一些。
然而在缤纷的春季水果世界里，车厘子与大樱桃常常被人们相提并论，却又不知道怎么地区别和认识它们？存在着诸多的疑惑与误解。那么，车厘子究竟是不是大樱桃？它们在个体差异、营养口感上又有什么区别？车厘子又是否属于反季节水果？又该如何选择优质好吃的车厘子呢？等等。
图片01~02）：露地种植出来的大樱桃
本期图文，清江鹤将与各位亲们各位老师继续关注和聊聊关于春天第一果“大樱桃”与车厘子的相关话题，旨在为您揭晓大樱桃与车厘子在你心中的困惑。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
车厘子与大樱桃，是同源异名的美味：车厘子与大樱桃，在植物学分类上其实是同一种水果的不同叫法。车厘子其实就是樱桃中文名字的音译。
所以车厘子本质上就是樱桃。就好比马铃薯，我们有的地方称马铃薯为“土豆”，有的地方称马铃薯为“洋芋”一样，“土豆”和“洋芋”及马铃薯都是代指一种物品，只不过是是不同的称谓罢了。
图片03~04）：小巧玲珑的大樱桃
我们熟知的“猕猴桃”有的地方称“洋桃”，有的地方称“蒲桃”，而在国外却有了一个高大上的名字，叫“奇异果”。
樱桃和车厘子它们都属于蔷薇科李属的植物果实，有着相似的外观和口感。
然而，在市场上，由于产地、品种和栽培方式的不同，车厘子通常指的是进口的大樱桃（主要源于智利），尤其是那些色泽鲜艳、果实饱满的品种，而大樱桃则更多地指代国内种植的同类水果。这种命名上的差异，让很多人误以为它们是不同的水果。
车厘子与大樱桃在个体差异与营养口感上，从细微之处见真章：虽然车厘子与大樱桃在本质上是相同或相近的，但在果形，颜值等个体差异方面和营养口感上，它们还是有所区别的。
图片05~06）：颜色渐深的车厘子
车厘子的果实往往比大樱桃的外观果形大，颜色也比较深。本地大樱桃多为浅红色或黄红色，而车厘子多为紫红色或浅紫红色。果肉紧实多汁，外皮较厚（所以车厘子的货架期要比大樱桃长，适合长途运输销售），甜度较高，口感更为浓郁。
相比之下，大樱桃的果实可能稍小一些，颜色也可能略有不同（浅红色或者红色），口感上可能更加清爽，细皮嫩肉的。在营养方面，两者都富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，但具体含量可能因品种和栽培条件而有小差异。差异或许根本就没有。
车厘子与大樱桃相比，是不是反季节水果？为你揭开时令之谜：关于车厘子是否是反季节水果的问题，其实这个说法并不准确。
图片07~08）：皮实汁多的车厘子
因为车厘子的上市时间主要取决于产地和气候条件。车厘子的产地主要有国内和国外进口的。国外又分为南半球所产的车厘子和北半球国家所产的车厘子。
在国内，部分地区的果农通过引种国外车厘子优良品种进行温室栽培，可以实现车厘子的反季节供应（温室或者大棚车厘子）。但这并不意味着所有的车厘子都是反季节水果。
进口车厘子则通常是根据产地国家的季节变化来安排上市的。我国是樱桃（车厘子）的进口大国。进口量多于俄罗斯和德国。
我国冬季各大超市里销售的车厘子，大多来源于南半球国家“智利”。智利的车厘子上市时间恰好就是我们北半球的冬季“两节”时间，赶上了俏市口。因此，从这个角度来看，尽管我们北半球冬季不生产车厘子（大樱桃），但各超市里的销售的车厘子都是应季水果，而不是反季节水果。
图片09~10）：坐果良好的车厘子
除智利外，我国还从澳大利亚，阿根廷，加拿大等国家进口车厘子（或大樱桃）。
因此，车厘子并非严格意义上的反季节水果，而是根据栽培和产地条件来确定上市时间。
如何选择到优质心仪好吃的车厘子：想要品尝到优质好吃的车厘子，选购时需要注意以下几点：
首先，观察果实的外观，优质车厘子通常颜色鲜艳、果实饱满、无明显瑕疵（包括果品间的挤压伤）。其次，闻其香气，新鲜的车厘子应该有一种清秀甜美的果香。
再次，轻轻按压果实，感受其硬度，优质车厘子应该有一定的弹性。还有根据果实的分级程度来挑选，一般标签上标注多个英文字母“J”的车厘子，质好档次高。而且档次愈高，车厘子的果形外观愈高，且果径大（因为这是一个关于车厘子果实分级的标准）。
图片11~12）：与车厘子不同的大樱桃
最后，注意选择有信誉的商家购买，以确保购买到新鲜、安全的车厘子。不买“流动摊”或者“打包送货上门”的车厘子。
值得温馨提示的是，车厘子货架期比较短，不耐贮藏，建议以鲜食为主，尽快食用。
写在最后面的话语：综上所述车厘子与大樱桃虽是同一种水果的不同叫法，但在市场定位、个体差异和营养口感上存在一定差异。
通过了解它们的区别和选购技巧，我们可以更好地享受这两种美味水果带来的愉悦。无论是作为节日的馈赠还是日常的美味零食，车厘子与大樱桃都是不错的选择。
图片13~14）：优质丰产的车厘子
