记得《围城》（钱钟书著）有一句经典的句子： “婚姻是一座围城, 城外的人想进去, 城里的人想出来！”对于这句话，不同年龄的人有着不同的看法，未很多未婚的人对这句话并不认同，而经历过婚姻的人却深表赞成。两个人从恋爱到走进柴米油盐的婚姻里，恋爱时满眼都是对方的优点， 而婚姻里两个人的缺点也被无限放大，再加上生活中柴米油盐那些事， 生活上的分歧与观念不同，让婚姻的矛盾冲突不断，各种争执吵闹搞得两人疲惫不堪， 让大家都想着冲出这座“围城”。

武汉35岁女子陈晓花就是如此，她经历七年之痒的阵痛，结婚前老公将她宠成了“公主”， 结婚后变成了“女仆“，每天都在吵吵闹闹中生活，不是说她饭菜中盐放多了，油放少了； 就是衣服没有清洗干净整烫好。。。生活中矛盾不断，后来他在家外有家，而小陈接受不了与别人共享，最后将这七年的婚姻生活画上一个句号。离婚后她开心地生活，尽情享受自由的快乐，即使一个人也好好吃饭， 她还常常在社交平台晒出自己做的一日三餐，走红朋友圈， 并表示： 老公再也没机会嫌弃饭菜了。

下面我们就来看看她今天分享周末午餐，两道菜，牛肉香菇烧冬瓜+豆油皮炒苋菜，一碗米饭，糙米杂粮饭，荤素搭配，美味又健康, 成本不足20元，不少网友表示羡慕这样的生活，赞她活得通透。 一起来看看这些菜的具体做法吧。

夏天吃瓜的季节， 而冬瓜是”夏天第一瓜“，也是夏季百姓餐桌上的常客， 冬瓜富含水分，热量却很低， 常吃能生津去火，还有利于减肥瘦身。冬瓜的价格便宜，才8毛钱一斤，买上一块冬瓜， 再买了少许香菇， 又从冰箱里找出一块牛肉， 将三种食材炖煮成一大锅，鲜美营养又可口，清爽少油腻， 开胃又下饭，好吃停不下来。

【牛肉香菇烧冬瓜】原料： 牛肉 冬瓜 香菇 葱花 酱油 料酒 淀粉 蚝油 油盐

制作: 1. 牛里脊肉逆着纹理切成片， 牛肉片加入适量盐、酱油、淀粉、料酒等调味料腌制一下；

2. 热锅凉油， 先香菇片放进锅中翻炒几下，加入准备好的冬瓜片进锅翻炒几下；

3. 加入1少许酱油翻炒上色，再加入少许蚝油提鲜， 加入适量的水炖煮；

4. 将冬瓜煮至八成熟时，将牛肉片放进锅中去煮，这样煮出来的牛肉更鲜嫩，最后加入适量的盐调味翻炒均匀，大火收汁后撒入少许葱花即可。

“六月苋，似鸡蛋”， 苋菜浑身都是宝， 是百姓餐桌上的常客。 六月正是吃苋菜的好时候，苋菜营养价值极为丰富，其营养比很多蔬菜都要高，被称为“长寿菜”。六月也是苋菜上市的旺季， 价格也特别实惠， 花上两元钱钱就能买一大把，拿回家后摘好，清洗干净， 再搭配上豆油皮简单炒一炒，无论过多的调味料，加上少许盐调味即可， 清爽可口少油腻， 色泽也特别漂亮，非常诱人食欲。

【豆油皮炒苋菜】原料： 苋菜 豆油皮 蒜 油盐

制作: 1. 烧锅水加入1小勺盐，将豆油皮放入锅中焯煮2分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入少许油， 将少许蒜片放进锅中煸炒香，加入洗净的苋菜进锅大火快速翻炒几下；

3. 待至苋菜微微变色后加入豆油皮进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。