人在江湖，必懂规矩，正所谓行有行规，家有家法，如果熟视无睹，触犯底线，在行业里将难有立足之地。平台有禁言令，而我们厨师界也有封杀令，今天在厨师平台看到了一条封杀令，内容大致如下： 江湖封杀令！ 各位同行请注意， 此人名叫：刘XX 电话：188…… 长沙宁乡xxxx村人。 此人以前是我手底下一名炒锅师傅，因自幼丧失父母，本人见他身世可怜 ，于今年6月底将广州白云区一个小厨房交由他打理并给他开出1.1万的月薪。由于此人口腹蜜剑、 谎话连篇、 满嘴跑火车，导致整个团队做了一个多月就被老板炒了鱿鱼，还把本人摆了一道！为了避免更多同行和老板遇到此类毒人坑害，所以采取此种形式曝光，以上均属于本人真实经历，如有不实,胡编乱造，本人愿意承担相应的的法律责任！ 世人熙熙攘攘皆为利往，从这道封杀令可以看出，这个厨师应该是触及到了介绍人经济利益才被封杀。我们做厨师的都知道，在行业圈子内，有的厨师人脉关系广泛，手上经常有厨房承包，一年四季不愁没事做，甚至躺在家里也衣食无忧，小日子也过得相当滋润。 还有一部分厨师老实巴交，不善言辞不喜欢外交，且一毛不拔钱袋子都会捂出蛆来，每天的槟榔和烟都是吃伸手牌的，像这种厨师不要说混出个名堂，就连找一份稳定的工作都很难。有时候迫不得已，只能经过朋友介绍，去找点事做或接个小厨房搞搞。 既然是从别人那里讨口饭吃，那就必须得懂规矩，每个月茶水费是少不了的，长沙方言叫抽水。有的介绍人无所谓，开始的时候买两条好烟一对好酒就打发了，但这也只是限定介绍一两个人去做事。如果是包厨房则另当别论，厉害点的介绍人，每个月抽水更多，少则一两千，多则四五千不等，当然给多少都是双方开始就协商好了的。 由于现在老板都学精了，在长沙厨房很少有人承包，除非是外地想做餐饮而又不懂行的老板，选择了加盟长沙餐饮品牌，由公司招聘厨师长再把厨房按人头承包给他的。由于是连锁存在利害关系，通常这类厨房工价包的都很低，总公司后厨负责人还要抽水，加上现在工价上涨，厨师长也没什么钱赚。而且厨师长也不敢调皮，因为你人还没过去的时候，厨师长都要和总部签合同，而且还会交押金，等于是卖了身，必须得老老实实把事做好。所以总部介绍人在几年合同之内，抽水也是稳稳妥妥的，他介绍的人越多，自己得的好处越多，年薪上百万也很正常。 而上面封杀令所说的又是另外一种，也只是口头约定，没有书面协议，我愿意给就给，不愿意给你也没有一点办法，何况只做了一个多月，在去广州之前我还请你吃了饭买了烟，已经够意思了，这一个多月你还想抽水，难道是周拔皮不成，我就是不愿意给你又能怎样？此处不留爷自有留爷处，我又不是坑蒙拐骗，大不了你我认识的所有朋友断绝联系，你封杀令又奈我何！