随着冬季的到来，迎来了养肝肾的黄金时期。中医理论认为，冬季主肾，而肝肾同源，这个季节里，特别需要关注肝肾的健康。

如果你出现了头发干枯分叉、脱发白发增多、记忆力下降，或是口咽干燥、皮肤干燥无华、眼睛干涩，以及易潮热盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、五心烦热等症状，就需要警惕肝肾阴虚了。

肝肾同源，是因为肝藏血，肾藏精，精血相互滋生。在正常生理状态下，肝血依赖肾精的滋养，而肾精又需要肝血的不断补充。这种相互转化的关系，使得肝肾之间紧密相连。若肾精不足，则可致肝血亏虚；肝血不充，又使肾精虚损。

如何补肝益肾？

冬季补养肝肾，最简单有效的方法就是多吃一些黑色食物。如桑葚干、黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等。这些食物能够帮助缓解肝肾阴虚的症状。

其中，桑葚被誉为“民间圣果”，是一种既美味又健康的水果，晒干后还是一味常见的中药材。

桑葚干味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，能滋阴补血、生津润燥。它主要用于治疗肝肾阴虚导致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。此外，桑葚还干含有丰富的氨基酸，其中7种是人体所必需的，比较容易被人体消化和吸收。

经常吃桑葚干有哪些好处？

1. 补益肝肾

桑葚干泡水具有辅助功效，适用于肾阴血不足、头晕目眩、烦躁失眠、腰膝酸软等症状的辅助治疗。

2. 抗氧化

桑葚干含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、多酚等，有助于保护细胞健康，延缓衰老。

3. 提高免疫力

桑葚干能够增强免疫功能，促进白细胞的产生和活性，增加机体的抗病能力。

4. 润肺止咳

对于缓解喉咙干燥和咳嗽症状，对呼吸系统疾病有辅助疗效。

5. 降血压

桑葚干具有降血压的作用，可舒张血管，减轻血管壁的张力。

6. 补血养颜

桑葚干含有丰富的铁元素和维生素B，有助于补血，同时美容养颜。

7. 润肠通便

桑葚干泡水能增加胃液和肠液的分泌，加快肠胃蠕动，帮助消化，对便秘有辅助治疗作用。

食用注意事项

一般来说，干桑葚的用量为915克，换算成新鲜桑葚则需要5070克。此外，对于入睡不困难但容易醒来、睡眠不深的情况，桑葚干可能并不适合作为改善手段。

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