夏日的冰块

文化学者黎荔 2024-07-01 22:32:28

作者:黎荔

没有体验过冰块的夏天是不完整的。

夏天,是生命的反复蒸腾与冷却。溽热的时节,只想触碰和拥有一些冰块。

在夏天的舞台,冰块有一万种呈现的姿态。给普通的冰块加入一些美的灵感,其实只需要几朵花就够了。玫瑰、茉莉花、三色堇、洋甘菊、紫罗兰……花朵冻结在冰块中,仿佛花期暂停,永不凋落,当冰块慢慢融化,也美得像一个易碎的梦幻。加了花朵的冰块,封存了花朵原有的色泽与形态,透过冰的折射,更显晶莹剔透和赏心悦目。这么漂亮的鲜花冰块,做起来其实很简单,只需要清水清洗干净后,将适量的花瓣放入冰格里,倒上水甚至果汁,然后丢到冰箱里冷冻就可以。取几只海天蓝的玻璃杯,要那种是从大海深处打捞出的纯净蓝色,倒入一听雪碧,在争先恐后“滋滋”叫唤的小气泡中,再投入一把鲜花冰块,眼前这杯饮料,便如琼浆玉露般仙气甜美。

当然,除了加花瓣,可以选用的材料还有很多,例如切开草莓,切碎罗勒,或者用薄荷叶,迷迭香,加入凉水,倒入冰格,便可以等待一个绚丽的冰块。各种甜美的水果也跟冰块无敌百搭,草莓、芒果、黄桃、蓝莓、奇异果……只要能想到,通通都可以,五颜六色,食欲满满。将柠檬和姜片切小块,倒入冷却的绿茶,做成一个个橙黄冰块,精致可爱又有助于消化。也可以脑洞大开,用不同形状的硅胶软模具自制冰块。不是所有冰块都要用水做,葡萄柚汁、草莓汁、芒果汁、柳橙汁、猕猴桃汁、椰奶都可以制作冰块,各种颜色随意自由组合,冰冻时倾斜模具制出倾斜的层,一层冻好再冻下一层,做出来的冰块宛如晶莹剔透的层变宝石。

冰块,冰块,每年夏天都要做一堆美味冰块。果冻般的冰块,新鲜光亮的冰块,驱除夏日的烦躁。每一块冰块都是一次小小的胜利,是被带到夏天的一小块冬天,它的寒冷不再需要防范和令人不快,而是让人欣然接受的愉快。

夏天,沿着繁茂的花园游逛,静静地耽于飘忽的梦里。透明冰块在杯中浮浮沉沉,端在手里,轻轻一晃,它们就热热闹闹挨在一块儿,叮当作响。这些清新冰爽的小方块,轻轻滑入夏天,化开一杯杯绚烂。一支吸管搅动着冰块碰撞,瞬间就能收获夏日难得的清凉。冰凉的水滴到皮肤,就像下了一场温柔的冰雨。

也许冰块的魅力一部分就在于它的易逝,短暂又美丽的东西总是最让人怜爱。从冰箱里取出冰块,将这晶莹剔透的固体水,放在掌心,轻轻转动,融化的水滴冰凉,泛着纯白的光。触摸感受它融化的过程,举起滑凉冰块,放在一只眼睛前,凝视隔在它背后的世界,在阳光的照耀下反射出不同的光芒,有时候金色,有时候蓝色,有时候白色,有时候则是淡淡透明。

夏天是晕染开的千丝万缕的蓝,光透过树的碎影斑驳无比。闷热的夏夜,看到月亮都会觉得像冰块。浅蓝色的夜溢进窗里,夏斟得太满。如果能摘下天上那枚幽幽的月亮冰块,玉碗盛冰,冰块碰碗壁叮咚响,会是怎样的幸福。

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