“大家好，我们怀着无比沉痛的心情告知所有消费者，公司因自身经营不善，营业收入持续低迷，内外交困，当前公司的经营状况已不足以让我们继续前进，在这里，向大家致以诚挚的歉意。”这家号称是全球最大的网红烘焙店，在社交媒体上宣布2023年正式关门大吉。

公开的信息显示：ANGSI昂司蛋糕，将全球艺术生活美学融入产品创造中，主要经营蛋糕、甜点、下午茶、咖啡、茶饮、鲜花等，致力于打造全球设计师蛋糕领导品牌。自建配送团队，配送准时送达，有着管家式全程一对一客户服务。据介绍称，由所谓的法国“国宝级手工匠人MOF奖”大师和甜点世界杯冠军队组成的大师团队，网罗全球时装、插画、珠宝等不同时尚领域的设计师团队，共同打造“有颜有料”的蛋糕。

该品牌创立4年时间，鼎盛时期光在深圳就有四十多家门店，其中最大的一家门店开在深圳南山海岸城，名叫“昂司蛋糕奇幻空间”。这家店到底有多大？媒体报道称，门店上下两层，总面积达到6000平方米，加上奢华装修总投入1个多亿，每月光租金超过200万。当年刚开业的那段时间吸引众多目光，有明星宣传，还有众多网红去光顾打卡。而店内最贵的蛋糕，售价高达上千万人民币。可能是“网红店”的缘故，这家店在点评平台上的评分并不低，显示4.6分，人均70元。

网友A点评：“店面超级大，简直是烘焙爱好者的天堂。”

网友B点评：“环境真的YYDS，各种花样的甜点、蛋糕。女生和小朋友的天堂，拍照发朋友圈真的是很Nice。”

网友C点评：“橱柜里展示的每一个蛋糕都像是艺术品，太漂亮了。”

当然也有像网友D这样点评：“装修得花里胡哨，网红打卡点，18块一个的铜锣烧还不如几块钱的货色，网红店，呵呵呵呵。”差评多数是吐槽服务、口味，以及觉得这家店就是噱头而已。

市场分析师总结：“网红店”的消费群体存在局限性。许多网红店过于追求创意和新鲜感，忽视了产品质量和服务质量的提升。这样的经营理念长期下去，很难保持消费者的信任和忠诚度。

这些店铺大多以年轻人为主要消费群体，而年轻人的消费能力和消费习惯具有相对的不稳定性。一旦消费者的消费能力下降或是消费习惯转变，那么网红店的销售额也会受到较大的影响，甚至可能无法维持运营。此外，随着市场的饱和和竞争的加剧，消费者对于新奇感的追求也会降低，这时候网红店的独特性也会随之消失，无法维持其竞争力。企业经营管理不当，也会很快就陷入困境。他们往往无法有效地管理自己的人员、库存、控制成本，最终走向倒闭。

因此，我们可以看出，网红店倒闭的原因是多方面的，其中最主要的原因是不能适应市场变化和经营管理不当。只有那些具备持续创新、严谨经营、服务和产品质量有保证、能够满足消费者需求的门店，才有可能在激烈的竞争中生存下去。