江湖素闻Apple姐大名，她是第一个将卡拉OK引进香港的人，早年开设的BIG ECHO在香港一度风光无两，高峰时期发展至18家店，拥有逾千员工，每月光净利润就达2000万。女强人的背后，是丰富的人生阅历和结局不美好的婚恋经历。
Apple姐原名刘丽萍。刘丽萍1963年生于香港，儿时家境清贫。为了赚取生活费，她9岁就为父亲打理工作。
中学毕业后，刘丽萍先后做过黄页分类营业员，开过广告公司，还卖过卡拉OK器材。
颇有生意头脑的她，27岁在香港油尖旺区开设第一家卡拉OK门店，之后见生意兴隆遂持续扩张，一度拥有18间店面，成功实现连锁经营。
BIG ECHO成为业界龙头后，刘丽萍被誉为“K后”。当年香港尚未流行MV，刘丽萍自己找人拍，擅长结交人脉的她，搭到向华勝这条线，对方作为影视圈大佬，明星们怎么都要卖几分面子。
因为这个原因，刘丽萍筹拍的MV邀请到张敏、李嘉欣、刘德华这些大明星，新店剪彩梁朝伟、刘嘉玲现身。
她自言换到现在，根本没可能请到他们。
为了扩大声势，刘丽萍还以BIG ECHO的名义举办歌唱比赛，并一举挖掘实力唱将容祖儿，将其介绍给杨受成包装出道。
刘丽萍对音乐有浓厚的兴趣，后来还花六位数创办了音乐学校，儿子西川健智也在其中任教。对于那些想要入娱乐圈发展、又有演唱天赋的年轻人，刘丽萍亦会担任他们的经理人和引荐人。
但在这一行太久，她对于一个人能不能红，有着天生的敏锐感知。“很多人以为有人捧就能红，其实重点是做好自己，打好基础。”刘丽萍表示，做音乐要追随本心，如果不喜欢，哪怕成名了，每天唱歌都很痛苦。
此外，新人要不断去增值自己，如果都不想在音乐上投入时间和精力，不肯付出努力，那就不要期望别人会捧自己。
凭《声梦传奇》走红的炎明熹，他的声乐老师高晨维亦是由刘丽萍栽培和挖掘。2003年，刘丽萍迎来了事业的转折点，因为Sars疫情的影响，她旗下的卡拉OK门店生意大受影响，最后不得不关门规避损失。
不是没有做过努力，但苦捱10个月都挺不过去，刘丽萍只得全线结业。那年刘丽萍步入四十不惑，膝下几个孩子还小，她连一滴眼泪都没掉，并非无所谓，而是知道自己不能停下来，要思考未来可以做什么。总之无论如何都要工作，赚到钱才能维系家庭的运转。
也是在这一年，她邂逅了自己昔日的恋人麦德罗。
刘丽萍22岁就认识麦德罗，两人整整拍拖4年，后来分开各自组成家庭，麦德罗婚后生了个儿子，而刘丽萍则为日籍人士西川生了两女一子。
他们再相遇时，彼此都成了离异人士，发现在一起仍有火花激荡，遂决定一起生活。
而当年分手，是因为刘丽萍想找个稳重的人结婚，但麦德罗偏偏是个大细路（大小孩），很贪玩。
因缘际会分开28年两人再度重遇，刘丽萍已经不是忙碌到飞起的女强人，而改行当起了企业顾问。她之所以选择和麦德罗重新在一起，是因为纵横生意场多年，见过各种复杂的人与事，觉得麦德罗还是那样一个单纯简单的人。她喜欢与对方在一起不用想太多、只要开心就可以的感觉。
两人最初只是拍拖，后来经过慎重考虑决定同居。刘丽萍专门将自己的一套房子置换成实用面积一千呎（111平方）的新单位。这套房子四室两厅，前面山下临泳池（有山有水），旺两人的事业。除了主人房，刘丽萍还预留了两个房间给自己在日本读书的儿女。
恋人总是这样，相爱容易相处难。
刘丽萍是个有洁癖的人，最初不能接受麦德罗的一些生活习惯，譬如上厕所不冲马桶，回家后将衣物随手搭在餐椅背上。
她头脑中还是对方年轻的模样，总不免问“你那么靓仔怎么会不冲厕所”。
之后发现麦德罗的习惯难以改变，亦有所妥协。帮他顺便冲水，以及在饭厅放置一个大衣柜，单放麦德罗穿过一两次的衣物。
还有一些生活习惯不好说谁对谁错，只能相互迁就包容。刘丽萍喜欢睡在全黑的氛围中，而麦德罗就喜欢有一点点光，他大刘丽萍5岁，也怕跌倒。两人试过装感应灯，但灯太敏感总是有点响动就亮光。后来麦德罗就准备了手电筒，这样既可以照亮，又避免对另一半的影响。
以前性格大条的麦德罗出门会忘记关灯关门，现在就时刻谨记关好门窗再走。刘丽萍曾表示自己有三个孩子，最难管的却是麦德罗，治他得用藤条。
麦德罗本以为度过了磨合期，可以和刘丽萍相携到老，却不料女方2024年提出分手。同居伊始，刘丽萍一直迁就麦德罗，也希望他能有所改变，但后来发现人的本性很难改，生活中的小事可以忍，“贪玩”这个问题真的忍不下去。
麦德罗朋友多兴趣爱好广泛，且嗜酒如命，刘丽萍则生活非常节制有规律。两人同居后，麦德罗因一些生活习惯与性格，与刘丽萍的儿子多有摩擦。
这也就算了，刘丽萍最不能忍受的是麦德罗桃花太旺。她不讳言男方有过多次出轨记录。早些年，刘丽萍为此伤心流泪，但她好胜心又强，每次都会努力争取，就这样重复又重复过了十几年，直到后来她开始静下心来思考：再过20年，我还在这个世界上吗？未来20年，我是否还要继续重复这样的生活？
近年，刘丽萍的母亲、姨妈、表姐和姐哥，以及一些好友相继离世，令她忽然意识到人生无常，“如果我们两个人在一起不断地不开心，其实很浪费时间，应该去做一些更有意义的事。”
想清楚后，即便麦德罗苦苦哀求，刘丽萍还是选择了放手。她不想临死还在一个“地狱人间”浮浮沉沉，充满怨气，也知道麦德罗不会改。
曾经刘丽萍被人众星捧月，生活奢华，经历了两次疫情，不再追求名牌，不再有攀比心，而更加看重自己的舒服度。“有屋住，有饭吃，有朋友一起，又可以做我喜欢的工作，我觉得自己已经很幸运。”刘丽萍说。
经历过事业和感情的起起落落，刘丽萍比谁都明白平凡安宁的可贵。61岁的她，自言处理感情比生意更难。未来的阶段，她预备借助人脉开辟健康食品生意，总之单身也绝不消极，而是认真过好每一天。
