谚语云:“小满采茶,茶香溢满乾坤间。”小满前后,位于金钟镇的贵州昌乔茶叶有限责任公司文昌茶厂,格外繁忙。几天前,茶厂负责人杨才又接到了今年第一批新茶订单,时间紧,茶厂加快人手制作新茶。
2015年,文昌茶厂采取“企业+农户”的方式,通过收购周边茶农新茶,进行加工制作。同时,茶厂深入挖掘和弘扬本土茶文化,将传统制茶工艺与现代科技相融合,不断提升品牌影响力和市场竞争力。“我们在制茶过程中,坚持传统制茶技艺的同时,引入现代化机械设备,如滚筒式乌龙制茶机、90式杀青机等,大大提高了制茶效率,也保证了茶叶品质。”杨才又说。
目前,文昌茶厂已形成集收购、生产、销售于一体的完整制茶产业链,有效吸纳周边群众到厂内务工,带动经济发展。“ 我来茶厂上班一个多月了,工资每天100块钱。”来自金钟镇冒水村的村民刘运梅说,在茶厂上班,离家近,早晚能照顾家里,最重要的是还能学到一门手艺。
据杨才又介绍,茶厂自今年4月1日开始收购茶青以来,平均每天收购茶青2000斤,截至目前,已收购茶青9万余斤,能生产干茶2万斤,预计今年收购茶青24万斤、生产干茶6万斤,主要通过批发和零售的方式销售到全国各地。
“去年总产值是280万元,今年预计总产值达400万元。”杨才又说,茶厂将扩大生产规模,继续增加机器设备,提高茶叶生产技术,让更多的农户参与到茶叶加工行业中来,进一步带动群众增收致富。
来源:威宁融媒