很多城市，往往会因为一些特殊事物而为大家所熟知。就像北京因为曾是多个朝代的政治中心而被称为“帝都”，南京因为喜食鸭被称为“鸭都”，有人还将盛产大熊猫的成都戏称为“熊猫城”。厦门则因为白鹭众多而被称为“鹭岛”。白鹭不仅让这座城市更美丽，还是这座城的保护使者。

据说很早以前，厦门岛上寸草不生。一日，一群白鹭飞到这里歇息，见这里虽然十分荒凉，但是海里鱼虾成群，且没有毒蛇猛兽和凶悍的猎人，是个定居的好地方，于是就留了下来。白鹭们衔来花籽和草籽种下，又嘴啄爪挖，开凿了许多泉眼，将这个荒凉的小岛变成鸟语花香之晓，包括盘踞在东海里的蛇王。蛇王十分妒忌，打算将其据为己有，于是到岛上兴风作浪。白鹭们为了保护家园，与蛇妖殊死搏斗。眼看领头的大白鹭就要将蛇王打败，却不慎被蛇王咬伤，血如泉涌。神奇的是，白鹭血流之处，长出一棵棵挺拔的大树，大树的叶子宽如鹭羽，开出的花朵红似鹭血，人称凤凰木。最终，白鹭经过拼死搏斗，将蛇妖赶走，岛上重回平静安乐。

人们为了纪念白鹭为这座岛所作的贡献，将这座岛命名为鹭岛。1986年，厦门市政府将白鹭定为市鸟，将凤凰木定为市树。

这个故事彰显了古时候厦门先人建设厦门岛、保护厦门岛的事迹。这些先人们品行可嘉，而白鹭也是厦门人们心中的神鸟，于是经神话演绎，成就了这么一段美好的传说。