夏天来临，对于我们大家来说是很难受的，毕竟稍微动一动就会汗流浃背，浑身黏黏的很不舒服，每次出门回来都要洗个凉水澡来缓解。流汗势必会带走我们人体的一些微量元素，而这些微量元素的流失不能及时补充的话，就会造成我们人体免疫力下降，容易生病。尤其是肩上扛着家庭重担的男人，在外日夜操劳，流的汗也会更加多的，因此多吃一些带有微量元素的食物是很有益处的。

而男人最需要补充的微量元素就是锌，因为它与泌尿系统的新陈代谢有着很大的关系，如果男人体内缺少的锌，会影响到生殖功能与免疫力，锌也被叫做“男人的加油站”。因此建议菜卫卫建议大家在这酷热的夏天要多给家里的男人多吃一些高锌的食物来补充体内的锌元素。接下来分享4种天然含锌量高的食物，别心疼钱，该补补，轻松度过夏天。

第一种：牡蛎

牡蛎又叫生蚝，是贝类中含有的锌元素量最高的食物之一。据研究，每周吃一次牡蛎就可以很好的满足人体所需的锌元素，每一百克牡蛎肉含有的锌元素就高达7.12毫克，是很理想的“高锌”食物。

推荐做法：潮汕蚝烙

原材料：

三百克牡蛎，三根蒜苗，两个鸡蛋，两根芫荽，三勺地瓜粉，半勺鱼露，一小勺胡椒粉

具体步骤：

第一步，先将买回来的牡蛎用一点淀粉轻轻抓拌均匀，再用清水淘洗干净，放在碗中备用。

第二步，蒜苗与芫荽用清水清洗干净后，蒜苗切成小段，芫荽去掉头部，放在一边备用。

第三步，往装有牡蛎的碗里倒入三勺地瓜粉，一勺食用盐，一小勺胡椒粉，轻轻搅拌均匀，使地瓜粉彻底融化，紧接着再放入切好的蒜苗，搅拌均匀即可。

第四步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，舀一勺牡蛎面糊放入锅中，轻轻将其摊开，盖上盖子用中小火煎2分钟，煎至底部微微焦脆，再打入一个鸡蛋，将其鸡蛋液铺满在牡蛎上面。

第五步，底部煎至定型并且微微焦脆，将其翻面，使其煎至焦脆即可盛入碗中，淋入半勺鱼露，摆时候芫荽，即可食用。

第二种：菠菜

很多人只知道菠菜中含有丰富的铁元素，但是菠菜含有的锌元素在蔬菜中含量也是最高的。并且菠菜含有丰富的膳食纤维，维生素以及矿物质，是一种天然健康的绿色食物。

推荐做法：鸡蛋炒菠菜

原材料：

三百克菠菜，两个鸡蛋，三瓣蒜头，一勺生抽，适量的盐

具体步骤：

第一步，先将买回来的菠菜用清水清洗干净后，去除头部，放入盘中备用。

第二步，蒜头用清水清洗干净后，剥去外壳，将其切成蒜片。鸡蛋打入碗中，用筷子将其打散搅拌均匀，放在一边备用。

第三步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，将鸡蛋液倒入锅中，将其炒熟，炒成块，盛入碗中备用。

第四步，锅中留下少量的食用油，放入蒜片将其炒出香味。香味出来后，倒入菠菜，将其炒至变软断生，倒入一勺生抽，将其翻炒均匀。

第五步，紧接着倒入炒好的鸡蛋，转大火快速翻炒片刻，再放入适量的盐进行调味，即可盛入盘中食用。

第三种：香菇

夏天的菌菇类正当时，尤其是我们的云南地区，菌菇类更是多到数不过来。不过我们最常见到的还是香菇。香菇又被人们称之为“菇中皇后”，因为香菇中含有丰富的铁元素与锌元素，还有优质的蛋白，热量低，多吃可以提高我们体内的免疫力。

推荐做法：青椒炒香菇

原材料：

五朵香菇，两个青椒，一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐

具体步骤：

第一步，将买回来的新鲜香菇与青椒，用清水将其清洗干净，香菇切成片，青椒切成滚刀状，放在碗中备用。

第二步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，放入切好的青椒段，将其炒出香味。

第三步，香味出来后，倒入香菇片，将其翻炒均匀，紧接着倒入一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，再加入一点清水，大火烧3分钟。

第四步，时间一到，即可盛入盘中食用。

第四种：猪肝

猪肝是我们日常生活中最常见的一种肝脏类，很多人觉得是猪的内脏，口感味道很特色，不怎么喜欢吃。不过猪肝含有非常丰富的锌元素，并且还能提高我们的免疫力的食物，是一种不可多得的补锌食材。

推荐做法：小炒猪肝

原材料：

三百克猪肝，一块生姜，三瓣蒜头，半个洋葱，一个青椒，两勺料酒，一勺淀粉，两勺生抽，一勺蚝油，适量的盐

具体步骤：

第一步，先将生姜，蒜头，洋葱，青椒用清水清洗干净后，生姜去皮切成姜片，蒜头剥皮切成蒜片，洋葱切成小块，青椒切成滚刀状，放在一边备用。

第二步，将买回来的猪肝切成小片，放在清水中清洗干净，放入碗中，碗里再放入一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，将其搅拌均匀，腌制10分钟。

第三步，锅中倒入适量的食用油，油温六成热，放入生姜，蒜头将其炒出香味。香味出来后，再倒入腌制的猪肝，将其炒至变色。

第四步，猪肝变色后，倒入洋葱，青椒，继续翻炒，翻炒片刻后，倒入一勺生抽，适量的盐进行调味，将洋葱青椒炒至断生即可盛入盘中食用。