说起麻六记，大家会不由自主地想到张兰，张兰作为俏江南的创始人，对赌失败后，一蹶不振，在家一度不愿意出门。

经过一段时间的调整，张兰苦读管理，心里也暗暗发誓，一定要东山再起。

以张兰的身份，肯定是无法二次创业了，毕竟她还欠CVC公司9.8亿元的债务，于是汪小菲就顺理成章成了“麻六记”的品牌创始人，于2020年创立。

麻六记主打水煮鱼、毛血旺、辣子鸡等传统川菜，2022年，麻六记开始布局线上零售业务，研发开拓速食、零食、酱料、预制菜等各类食品。

其中，最出圈的莫过于麻六记酸辣粉，2022年下半年，一度卖到断货，整整几个月都供不应求，汪小菲不得不临时增加多条生产线。

在某音电商“螺蛳粉爆款榜”中排名第一。

吃过酸辣粉的网友也表示，麻六记的酸辣粉味道与众不同，除了粉是湿的红薯粉，超级有劲道外，它的料包也很丰富，虽然价格比其他品牌略贵，但贵在好吃。

尽管酸辣粉很好吃，但还是被315点名了，在2022年《中国食品安全报》里，麻六记酸辣粉被鉴定为“不合格”。

理由是所谓的红薯粉并不纯正，里面还添加了木薯粉，蕨根粉等更廉价的淀粉，其成本比纯红薯粉要便宜一半。光这点，麻六记就涉嫌“虚假宣传”了！

此外，在食品添加剂方面，麻六记还添加了一种特殊的物质——硫酸铝铵，其作用是增加粉条的光泽度和弹性，吃起来更劲道，实现久煮不烂的效果。

如果过多摄入会导致骨质疏松、贫血甚至影响神经细胞的发育，容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等情况。

尽管麻六记被315点名，销量却一直有增无减，而且好评也是不断。

8月7日，有一网友爆料称自己吃麻六记酸辣粉的时候，刚把粉包拆开，就看见一只死苍蝇扒在粉条上，看着非常恶心，该网友怒斥“谁还敢吃麻六记”！

从该网友提供的照片看，粉条上确实有一只大苍蝇，不过，有人当众提出质疑，称苍蝇如此饱满，不像是包装里带的。

如果真是包装里带的，苍蝇经过多道工序早就压扁了，也有网友认为苍蝇上有压痕，并且与粉条重合，不会是人为故意放的。

在留言区，也有多位消费者反馈麻六记酸辣粉的食品卫生问题，包括但不限于吃出异物，粉条发霉发黑等问题。

有记者专门询问了麻六记官方的客服人员，客服先是否认了麻六记酸麻粉的食品安全问题，解释道：“苍蝇看着像是放上去的，粉包正常是真空包装，不会有这样的情况出现”！

客服也表示已经将情况登记，并反映给对应部门进行处理。

目前，汪小菲和张兰都没有对此事进行回应，苍蝇到底是人为放的，还是包装里自带，还需要相关部门鉴定。大家耐心等待！