为保障2024年我市高考期间师生用餐安全，连日来，三亚市市场监管局保障组深入各高考考点学校及酒店供餐点开展食品安全全面检查。

保障组重点对各高考考点学校及酒店供餐点的资质证照、整体加工环境、食品加工操作流程、食品采购及存储、“三防”设施的配备及使用、餐饮器具清洗消毒保洁、索证索票及台账记录、从业人员健康管理及食品留样等关键环节进行检查，对检查中发现的问题，已现场提出整改要求，并责令限期整改。

保障组还结合现场检查情况，对各高考考点及酒店供餐点的食品安全管理人员进行食品安全培训，并签订《食品安全承诺书》，要求各点位要高度重视高考期间食品安全保障工作，立行立改检查发现的问题，全力保障广大考生高考期间饮食安全。

来源：三亚市市场监督管理局