咱西安人，最近几年提起回民街，那感觉就像老北京提南锣鼓巷，上海人提城隍庙，多少有点一言难尽。

以前逢年过节，外地朋友一来，二话不说，先奔回民街。

现在呢？

很多西安本地人都绕着走了，为啥？

今儿咱就唠唠这事儿。

其实早些年，回民街在西安人心里，那地位相当高。

羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、biangbiang面……想想都流口水。

逢年过节，家里不做饭，直接杀到回民街，一家老小吃个痛快，那才叫过年。

可这几年，回民街变了味儿了。

最大的问题是啥？

贵！

一小碗凉皮二三十，一个肉夹馍十几块，这价格搁以前能买两三碗了。

关键是，量还少了，味道也不如以前地道了。

你想啊，本地人也不是傻子，同样的价格，我能去别的地方吃到更正宗、更实惠的，为啥非得在回民街挨宰呢？

再一个，就是人多。

节假日去回民街，那基本就是人挤人，摩肩接踵，寸步难行。

你想好好吃个饭，都得排半天队，好不容易等到座位了，周围闹哄哄的，吃饭的心情都没了。

与其说是去享受美食，不如说是去体验“人海盛宴”。

这谁受得了？

还有就是环境卫生。

虽然这几年回民街的管理有所改善，但有些小店的环境卫生还是让人担忧。

苍蝇乱飞，地面油腻，餐具也不干净，看着就让人没食欲。

咱西安人好面子，带外地朋友去，这环境也拿不出手啊。

当然，也不能一棍子打死。

回民街里还是有一些老字号，几十年如一日地坚持着传统工艺和味道，口碑一直不错。

但这些老店现在也面临着高租金、人工成本上涨的压力，价格也跟着水涨船高。

除了老字号，现在回民街里还多了很多网红店，什么烤肉串、臭豆腐、冰淇淋，各种新奇的小吃琳琅满目。

这些网红店大多装修精美，拍照打卡很合适，吸引了不少游客。

但味道嘛，就见仁见智了。

很多都是噱头大于实质，价格也虚高。

其实，西安好吃的远不止回民街。

洒金桥、永兴坊、大皮院……这些地方也藏着不少美食，而且价格更实惠，环境也更舒适。

对本地人来说，与其去回民街挤人挨宰，不如去这些地方寻觅地道美味。

说白了，回民街现在已经变成了一个旅游景点，而不是一个纯粹的美食街。

它更多的是迎合外地游客的需求，而忽略了本地人的感受。

高昂的价格、拥挤的人潮、参差不齐的品质，让越来越多的西安人选择“用脚投票”。

当然，回民街的历史文化价值还是不容忽视的。

它见证了西安这座城市的发展变迁，也承载着许多老西安人的记忆。

希望有关部门能够加强管理，规范市场秩序，让回民街回归它原本的样貌，让它既能满足游客的需求，也能留住本地人的心。

其实，西安好吃的太多了，除了回民街，还有很多地方值得一去。

比如，你想吃地道的葫芦头，可以去春一真；想吃正宗的肉丸胡辣汤，可以去定家小巷；想吃好吃的甑糕，可以去老米家……西安的美食文化博大精深，等着你去慢慢探索。

最后，咱再来说说回民街的未来。

我觉得，回民街要想重新赢得本地人的认可，必须得在以下几个方面做出改变：

第一，控制物价，不能漫天要价。

第二，提升品质，保证食品安全和卫生。

第三，改善环境，打造更舒适的用餐体验。

只有这样，回民街才能真正成为一个既能吸引游客，又能服务本地人的美食街，而不是一个徒有虚名的“网红打卡地”。

（文章来自网友投稿，小编做润色）