近日，上海交通大学的一名学生在校园食堂进餐时，在饭菜中发现了一枚1.5厘米的注射针头。校方回应这是给猪打疫苗留在猪身上的断针。

此事一出立马引发了社会的关注和热议，校方也是出面积极回应，向社会进行道歉，表示会严肃处理。

针对此事，我特别查阅了一下以往的新闻，发现“肉里藏针”的事件还真不少。

2014年10月，福建漳州的林阿姨，在大润发超市花50元购买了两块新鲜的后腿肉，回到家切肉时，小女儿发现了一根2-3厘米的针头插在生肉里。

随后，林阿姨和女儿带着购物小票和带有针头的猪肉找到超市服务台处理。服务台的工作人员却说，这是建筑用的钉针，不会对人体造成伤害。

然而，女儿并不认可工作人员的说法。于是工作人员找到了经理来协调处理。经理查看后，首先向林阿姨和女儿进行了道歉，并解释这是猪肉接种疫苗时留在猪体内的断针，猪肉并没有问题。

随后，经理还表示，林阿姨她们一家，如果发现身体有任何不适，可以提供医院证明，如果食用该猪肉导致疾病，超市愿意负责。

2016年1月，贵州毕节市的一名张先生，在菜市场花了160元买了20斤的猪肉。没想到，回到家切肉时，发现肉里有一根2厘米长的注射器针头。

而后，张先生还发现肉里还能挤出来粉色的物质，像化脓了一样。于是，张先生立马拨打了121315投诉电话。

相关部门调查后表示，猪肉上盖有检疫章，应该是合格的，市场上同批次的猪肉已经售罄，无法进行检验，需要张先生将肉进行送检再确定原因。

张先生由于工作原因没有送检，后来在相关部门的调解下，菜市场的摊主退还了张先生购肉的160元。相关部门也表示会加大对肉类的监管，让市民吃上放心肉。

2019年9月，山东德州的苑先生在猪肉片里吃了一枚注射针头，把一家人吓坏了。于是苑先生找到购买的商店协商处理。

不久之后，苑先生接到厂家的电话，厂家表示给他100元补偿平息这件事。但是苑先生认为这不是100元的事，这是关乎健康的问题，至少应该给他们一个合理的解释。

而后，在相关媒体的调解下，厂家工作人员对此作出了解释：每头小猪在生长期内需要接种疫苗，技术人员在给小猪打疫苗的时候，难免小猪一活动，就出现了针头留在猪体之内了。

而后，双方经过协商，厂家将负责苑先生一家的体检费用，并对此事进行经济补偿。

针对“肉里藏针”的现象，有相关生猪养殖的专业人士在社交平台分享：这些“肉里藏针”的猪，大多都是养殖场的猪。因为猪在生长过程中，免疫和治疗是必不可少的，有时候技术员操作不规范，就比较容易发生断针的情况。

但是，正规的养殖场一般都会对断针的猪，会打上区别其他猪的断针耳牌，示意屠宰场寻找针头。如果断针不报的话，查出来之后不仅会对技术员进行严厉处罚，还会影响养殖场生意和名声。

上海交大的食堂为什么会出现断针的猪肉？如果排除不是来自于正规的养殖场，大概率猪肉是来自周边的散户或者小厂，断针后没有做标记，或者不知道断在哪头猪上，也没有与猪贩子沟通，导致带针的猪肉到了学生的饭碗里。

如果真是如此，上海交大真的要好好查一查食材采购来源，确保食品的安全，还公众一个真相，也还学生一个安全放心。

“民以食为天,食以安为先”，食品安全一直是社会上最敏感的话题，一枚针头的出现，不仅是对人们饮食安全的威胁，也从侧面反映出日常监管领域存在漏洞。

尽管有专业人士给出了合理的解释，但仍旧不能平息人们对食品安全的担忧。唯有针对监管过程中失职的人员进行严厉地处理，彻底堵住不安全食品流入市场的漏洞，方能保障人们的食品安全。