数智增长:线上经营有方法助力餐饮好生意

全域研究哥 2024-11-30 18:47:10

基于抖音生活服务经营体系,介绍了“LIFE经营矩阵”。即L(Link)数字化链接;I(Influencer)达人合作;F(Field)商家自营;E(Event)营销活动。

商家在明确自身特点、所处经营阶段和当下最为核心的目标后,对照经营矩阵,可有的放矢地安排相对应的策略,让线下线上生意相互促进,从而带动整体增长。

以今年备受关注的“绝味鸭脖近3月在抖音生活服务支付GMV2亿”事件为例,对“LIFE经营矩阵”进行更深入分析讲解,并分享了一组绝味鸭脖的数据:截至11月25日,近3月绝味鸭脖在抖音生活服务支付GMV为2亿、近3月绝味鸭脖在抖音生活服务支付订单量922万,近半月绝味鸭脖直播支付GMV环比提升1002%。

更值得注意的是,绝味鸭脖较之前线下开业方式,门店开业客流量增长300%,且客单价对比增长81元。在黄鑫看来,绝味对于数智化的运营程度较为成熟,并能通过用户交互场景与用户产生交流、建立信任,最终提升交易转化。

抖音本地生活也将为商家提供产品支撑和生态支撑,以一站式商家经营阵地、一站式商家营销阵地、一站式商家学习平台、一站式生意数据平台、一站式站内趋势平台以及方法论体系助力有效提升运营效率,助力商家长效经营。

作者 | 黄鑫 抖音生活服务餐饮行业方法论管理负责人

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