开始上班了，又开始了带饭的生活。

我上班好几年了，但是我基本都是自己带饭，很少在外面吃外卖，我自己带饭的​原因只有两个，一个是自己带饭比较健康，看过很多店铺只做外卖生意的那种，卫生真的不敢恭维。

第二个因为是自己带饭比较省钱，因为我们家里有三个大人一个小朋友要吃饭，所以我们基本每天每餐都要自己做饭，每次做的时候就会做多一点点，然后我打包到公司里吃。

我婆婆特别善解人意，她说打包的菜要买能放的，就是放了几个小时还能很好吃那种菜，今天带的菜真的很好吃，同事吃了都一致好评，叫我明天还煮这个菜带过来。

今天煮的是螺丝椒炒鸡蛋，这个菜是我最爱吃的，只是这段时间刚生完二胎没敢吃那么辣就没有做而已，这不，已经过了六个月了，终于可以吃这道好吃的下饭菜了。

做法也特别简单，几步就能轻松搞定。

准备螺丝椒切块，然后先下锅把鸡蛋煎成型后乘出备用，接着热锅把螺丝椒炒至断生后加入鸡蛋翻炒片刻，最后加入少许生抽、蚝油、鸡精翻炒一下就可以出锅了。

这样一道简简单单的下饭菜就做好了，真的很好吃，但是前提是一定要能吃辣哟。

就这一道菜我都能炫三碗饭，因为真的太香太下饭了，能吃辣的一定要做来试试。