今年国庆假期去了都江堰市旅游，一直就有个想法，说一说自己对这里的印象。

都江堰市是成都市的下辖市，位于成都平原西北部，形态以都江堰为顶，向东南沿水系呈扇形布局。

城址已有2000 多年的历史，具有深厚的历史文化底蕴。

都江堰市始建于蜀汉，因地处都江堰首，故名灌县。

1988年5月，灌县改为都江堰市。

1994年，都江堰市命名为国家历史文化名城。

可以说是一个“因水设堰，因堰兴城”之地。

“山、水、城、林、堰”与完整的历史城区交相辉映。

道教文化、水文化是都江堰区别其它历史文化名城的最大特征。

2001 年都江堰—青城山被列为世界自然文化遗产。

都江堰的旅游资源十分丰富，景点多，景色秀美，在此就不多说了。

当地人都是热情友善，笑眯眯的，一口川话听着很是亲切。

今天重点说一下当地美食。

唯有美食可以治愈一切。美食种类太多了，不在这里住上一段时间，美食品尝不完的。

都江堰的美食区域可分三个:城区、都江堰及青城山沿线及山区、虹口。

这里的夜宵十分出色，美味的河虾、小鱼和螃蟹都让人垂涎三尺。

突出重点说几个。

1、豆浆馍馍

用青豆磨成浆，用桑叶包裹蒸制而成。馍馍都是现做的，吃起来松软化渣，清香微甜，吃了就难忘。其中叶婆婆豆浆馍馍最有名。

2、尤兔头

老字号美食，位列成都地区四大兔头之首。用上等鲜兔头制作而成，经过码味去腥、文火卤制等精细工艺，再加入祖传秘制卤料制作而成。有五香和麻辣两种口味。

兔头吃起来肉质鲜嫩，软糯入味，口感醇厚。

3、钟鸭子

是都江堰的代表性特色美食，由钟子和老先生在清末年间创立，是四代人传承的非遗美食。用当地麻鸭为主要食材，采用传统卤鸭制作技艺，将川卤与广卤相结合，自制独家蜜汁香料，经腌制、老卤浸润、淋烫等多道传统工序制作而成。

成品色泽红亮、卤味醇厚，风味独特。

4、太平张醪糟

起源于1937年灌松茶马古道西街太平池旁。张醪糟严选食材，全部纯手工制作。

5、亿香粽

有红豆腊肉粽、菠萝粽、蛋黄大肉粽、蜜枣粽、鲜肉粽等众多口味。

6、葱葱卷

是都江堰的地方特色名小吃。它是用面皮，放上萝卜丝、莴笋丝卷起来，再蘸上秘制的麻辣或甜酸调料，吃起来面皮绵柔。

7、赵买面小饺子

它的特别之处在于它的形状不同于普通的饺子，形状小巧玲珑，只把中间捏弄，两头留白，是开口饺，能看到馅，不会漏馅，入味。

其它的美食还有北街米线、老妈火锅粉、青城腊排铜火锅、牛肉豆花等等。

想给亲朋好友带礼物，种类也有很多。有腊肉、竹雕、手工皮影等可以选择。

都江堰这个城市古老又现代，来了一次，给我留下很多遗憾。

我一定还会再来的。

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[来看我]作者系二十年自驾游爱好者，愿将走过的风景分享给你，互动起来。