破解板栗树高接难题，快速提升产量的秘密！

徐子荆等

板栗在沂南县栽培历史悠久，为主要果树种类之一，因其寿命长，群众称其为“铁杆庄稼”。沂南县产的板栗品质好，产量高，深受国内外客户的青睐，除满足国内部分需求外，年出口数百吨。1994 年沂南县“万亩板栗丰产园开发”获市科技进步二等奖。截至 2023 年全县现已发展到 11.8 万亩，年产板栗2488 吨。当地主要品种有华光、华丰、燕山红、石丰等。

1 板栗树高接改良的意义

1.1 提高板栗果实品质

板栗树在生长过程中，往往会遇到一些问题，如生长缓慢、果实品质不佳、产量低等。为了解决这些问题，高接改良是一条有效的途径。高接改良能够提高板栗果实的品质。在高接过程中，可以选择优质的板栗品种进行嫁接，从而实现品种的改良。通过高接改良技术，不仅可以改善板栗树的生长状况，提高果实品质，还能够增加产量 。

1.2 便于管理

改良后由于树冠生长合理，板栗树之间的通风和光照条件得到改善，有利于树木的健康生长。同时，修剪、疏花、疏果等工作更加方便，节省人力 30%以上。通过疏花和疏果，生产者可以有针对性地提高果实品质，使得板栗产品更具商品价值。

1.3 增强抗逆性

高接改良后的板栗树，疏除了原有的病残枝，降低了病虫害发生概率，如栗大蚜、刺蛾的发生可减少70%以上，改良后树势生长旺盛，对病虫害的抵抗力增强。

2 高接的关键技术

2.1 嫁接时间

板栗树的嫁接时间因地形气候条件而异，以临沂市沂南县为例，一般最适宜的嫁接时期是春季 3月中下旬至 4 月上旬， “春分”至“清明”期间，此时气温升高，树液流动，形成层活跃，嫁接成活率较高。如果嫁接过早，温度低，会影响成活率；而如果嫁接时间过晚，砧木已经展叶，此时虽然嫁接口愈合快，但砧木在展叶时已消耗大量营养，会导致接穗成活后生长量小，枝条衰弱，甚至造成接穗干枯嫁接失败 。

2.2 接穗选择

2.2.1 接穗的选择 接穗的选择直接关系到嫁接的成功率，首先要从健康、生长势强的植株上选取 1 年生或 2 年生枝条。这样嫁接后的新植株才能具有较高的成活率和较好的生长态势，接穗的品种选择也很关键。板栗品种繁多，不同品种之间口感、生长习性、抗逆性等方面存在差异。其次在选择接穗品种时，要结合当地气候条件、市场需求和种植目标综合考虑。

2.2.2 接穗的截取 将接穗根据嫁接需要剪成长段，一般为 8~15 厘米，粗度在 0.6~1.2 厘米之间。剪截时，注意剪口下第一芽的质量，要求芽体饱满、无机械损伤、无病虫害，剪口距离芽眼 0.5 厘米以上 。

2.2.3 接穗蜡封 蜡封的关键是控制温度，蜡温最好控制在 95~105 ℃。温度过高，会烫死或烫伤接芽；温度过低，接穗上附着石蜡层过厚，嫁接时蜡层易破损，即使嫁接时无破损，蜡层在阳光照射后，也会开裂，失去蜡层保水作用。将接穗顶端剪口置于热蜡中 1~2 秒，捞出放凉备用。

2.3 砧木处理

高接改良的重点是合理的处理砧木，以 6~8 年生树为例，高度不应超过 1.5 米，保留 3~4 个嫁接枝干，每个接面嫁接 2~3 个接穗为宜（图 1）。如果砧木保留过高，将会给嫁接操作带来诸多不便。嫁接过高，嫁接部位距离地面较远，操作难度加大，不仅会增加劳动强度，还可能影响到嫁接的成活率。同时，砧木过高还会对后期的防风、防病虫害管理造成影响。在风力作用下，植株容易晃动，导致嫁接部位断裂，从而降低成活率。如果砧木保留过低，会使得嫁接部位距离地面较近，容易受到地面水分、盐分的影响，进一步影响到嫁接的成功率。

图1 单枝双接穗嫁接效果

2.4 嫁接

在接穗上部留 2~3 个饱满芽，下端削一个马耳形大削面，长 3~5 厘米，入刀部要陡些，深达髓部，再平直地向前斜削下去；削去的部分，要视接穗粗细而定，细接穗削去一半左右，粗接穗削去一半多。最后将马耳形切面背面两侧各轻削 1 刀，深达韧皮部。削平砧木锯面。选树皮光滑的一侧，刻长 3 厘米左右切口，用力将韧皮部挑开，立即将削好接穗插入。插接穗时，注意不能把削面全部插进去，削面上端要留 0.3 厘米的“白”，便于愈合。接穗应一次性插好，避免反复操作，嫁接后及时用塑料条扎紧绑好即可 （图 2）。

图2 接穗削切效果图

3 嫁接后管理

3.1 及时检查成活率

嫁接后的板栗，为了确保其成活率，需要进行定期检查和护理。板栗嫁接后的成活率检查至关重要。成活率的高低直接影响到板栗的产量和品质，因此，每隔 7~10 天就要检查嫁接部位是否愈合良好，是否有裂缝或其他损伤情况。同时，还要观察嫁接部位的周围是否有病虫害等。在检查时，如果发现嫁接部位有愈合不良或损伤情况，应及时采取措施进行修复。同时，对于砧木萌芽也要及时进行疏芽处理，保证接穗的正常萌芽生长 。

3.2 防风固定

当接穗嫩枝长到 25 厘米左右时，此时嫩枝的生长速度较快，且较为脆弱，及时固定有助于防止风害。选用合适的固定材料，如塑料绳、保鲜膜等。将固定材料紧密地缠绕在接穗与砧木的愈合处，注意不要过于用力，以免损伤嫩枝。固定时要确保接穗与砧木的方向垂直，以提高固定效果。此外，还要定期检查固定情况，如有松动应及时重新固定。在风大的季节，可增加固定的次数和频率，以确保树木安全（图 3）。

图3 捆绑固定防风

4 病虫害防治

在嫁接后萌芽期，主要是害虫直接咬食接穗嫩芽组织，导致嫁接接穗受损。这种情况容易导致嫁接的失败，从而降低成活率。板栗嫁接萌芽后，主要受到栗大蚜、刺蛾等刺吸性与食叶性虫害的危害。一旦发现应及时采取化学防治等措施，控制虫害的发生，具体防治措施如下。

4.1 栗大蚜

栗大蚜，又名栗大黑蚜、栗枝大蚜、黑大蚜，危害板栗的芽、叶。以成、若虫群集枝梢上、叶背面或栗蓬上吸食汁液，导致叶片失绿、皱缩。此外，其排泄物易引起煤污病的发生。临沂市沂南县区域，分别于每年的 5 月份和 10 月份，用 1.8%阿维菌素乳油2000~3000 倍液、或 3%啶虫脒乳油 2000~2500 倍液喷施（图 4）。

图4 栗大蚜危害接穗嫩枝

4.2 刺蛾

刺蛾主要以幼虫啃食板栗的叶片为生，被其危害过的板栗叶片会形成大量的孔洞和缺刻，严重时，整棵树的枝条都会形成光杆，影响板栗生长发育，甚至造成枯死。可选 6%联菊·啶虫脒微乳剂 2000~3000 倍液、或 1.8%阿维菌素乳油 2000~3000 倍液喷施。

5 结 语

高接改良技术在板栗产业中的应用具有重要的现实意义，具有降低病虫害风险、提高产量和品质、增强板栗适应性等作用。通过推广高接改良技术，使得果树在短时间内恢复结果能力，达到提高产量和品质的目的。