现场曝光：厕所水泡臭豆腐，真“臭上加臭”10月27日，一位长沙网友在社交平台上传了一则视频，迅速引发热议。视频显示，一名老大爷正淡定地在公共厕所接水，然而当镜头转向他水桶内的豆腐时，不少网友直呼反胃。这位大爷并非使用厕所的洗手水，而是直接将排污管中的水用于清洗豆腐，这一操作彻底引爆网友的愤怒。
不避不闪，疑似“惯犯”引众怒从视频中可以看出，这位大爷对自己的举动毫不避讳，哪怕厕所里有其他人进出，依旧神色自若。网友推测，若非“惯犯”，他不可能如此淡定。公共厕所内的污水不仅包含普通污垢，甚至可能混有唾液、痰液、呕吐物等污染物，而这些经过简单“处理”的豆腐，竟然堂而皇之地出现在臭豆腐摊位上。
整条街搜人，最终抓现行视频引起网友疯狂“人肉”，长沙市民纷纷寻找这位大爷的摊位，并最终锁定了一名穿着打扮与视频中极为相似的臭豆腐摊主。尽管摊位表面看上去还算干净，但视频曝光后，围观群众无不对这摊位的卫生状况产生质疑。
路边摊卫生堪忧，臭豆腐行业“雷区”不断类似卫生乱象并非孤例。湖南益阳市某著名酸辣粉摊位，曾被举报用污浊水洗碗，洗完直接为顾客上菜；洛阳一炸串摊位被游客发现串串中夹杂疑似体毛的毛发，投诉时却遭遇摊主的蛮横回应。每每出现此类卫生事件，路边摊的整体形象便大受影响，“一颗老鼠屎坏了一锅粥”成为人们的共同感受。
外卖小作坊：卫生死角的“重灾区”不仅仅是路边摊，随着外卖行业的快速发展，一些环境脏乱差的小作坊也借势“崛起”。今年10月，上海一位消费者在自取外卖时，亲眼目睹了某加工店的恶劣环境：厨师赤脚上阵，苍蝇飞舞，地面污水横流。类似的卫生问题在外卖行业屡见不鲜，甚至成为“公开的秘密”。
美食“烟火气”下的尴尬现实：保障卫生是关键路边摊和外卖小作坊代表了不少城市的烟火气，然而，过于随意的卫生标准却逐渐成为这些美食行业的致命短板。尽管“苍蝇馆子”常有，但消费者不应为不良卫生习惯埋单。
长沙厕所水泡臭豆腐事件再次提醒人们，食品安全永远是餐饮行业的生命线。也许，相关部门的介入监管，才能让这些问题得以遏制，为市民提供安全的消费环境。 