俗话说得好,好的东西一定要与懂的人一起分享,没想到这句话在一次酒场上真正灵验了。有一次,被一位老酒友拉着去参加了一个酒场,一行人刚一坐定便开聊,话题也是五花八门。等菜肴开始上桌,所点的菜品让人眼前一亮,全是精致菜品、经典大菜,这也足以看出请客的老大哥是用了心的。这瞬间便点亮了开场,气氛一下子达到了高潮,人们在彼此谦恭的同时,也到了开酒的环节。老大哥弯腰从餐柜旁的袋子里取出了2瓶贵州大曲70年代,放在了自己面前,准备开酒。
心中本来想着:这个档次的酒水已经很好了,在场的朋友们应该谦恭礼让一番才对,怎么没有一个人吭声。有一个念头瞬间在心中升腾,难道他们不了解这款贵州大曲?误认为是杂牌酒?便简短地普及了一下这款贵州大曲的前世今生,朋友们这才在恍然大悟中谦恭礼让了一番,纷纷说着别开这么贵的酒,又纷纷把酒倒到盈满。今天,就与各位酒友们聊一聊最憋屈的2款酒,明明是茅台的亲弟弟,却常被当成杂牌酒,太委屈。
一、贵州大曲70年代作为我国曾经的老四大名酒,茅台酒不只是现今,在过去也是一瓶难求。甚至于很多茅台酒厂的员工,天天守着茅台酒,一年到头也喝不上一次半次。为此,在上世纪60年代,茅台酒厂为了解决员工福利,在1963年首次推出了“红粮窖酒”。虽然当年只是作为员工福利发放,难免会有一部分红粮窖酒流入市场。人们品鉴之后,都被这款酒的酒质、茅香所折服,红粮窖酒也迅速走红。
红粮窖酒的迅速蹿红也让茅台酒厂有点意想不到,于是索性在1976年把红粮窖酒改名为贵州大曲,正式推入市场,主要为了占领白酒中端市场。如果从这里论起,自1976年推出以来贵州大曲便与茅台酒并列生产,是茅台酒家族真正的嫡系酒,是茅台酒一奶同胞的“亲弟弟”。
二、贵州大曲80年代贵州大曲自1976年推入市场以来便高歌猛进,一路飙红,替茅台酒牢牢扼守住了中端白酒市场,大有席卷天下之势。到了1984年,贵州大曲更是达到了真正的人生巅峰,实现了产销两旺,成为了茅台酒厂当仁不让的大红人。正所谓人红是非多,同时期的茅台酒产销也同样如火如荼,供不应求,为了给茅台酒产能让路,1999年茅台酒厂忍痛割爱,停产了贵州大曲,给茅台酒让出产能。
随着近些年,茅台集团产能提升,在保证了飞天与五星茅台酒供给的同时,也能着出手来抢占中高端白酒市场。为了纪念红粮窖酒在1976年正式改名贵州大曲进而推入市场,茅台集团推出了贵州大曲70年代,满满的怀旧感与历史沧桑感。后来,又为了纪念贵州大曲在1984年前后的辉煌时刻,又特意推出了贵州大曲80年代,除了怀旧,更多是对那段灿烂历史时刻的缅怀。
舞榭歌台,再辉煌的历史时刻,风流总被雨打风吹去。随着一代又一代陪伴着贵州大曲成长的老酒友进入暮年,曾经的红粮窖酒、后来的贵州大曲,也逐渐退出了历史舞台。幸好现在,茅台集团又推出了这两款怀旧版的贵州大曲,让后来的人们得以重温那段历史时刻。朋友们,你了解贵州大曲的前世今生吗?你喝过贵州大曲吗?70年代与80年代,你更喜欢喝哪一款呢?欢迎在下方的留言区与老酒友一起讨论一下吧!