广西藏着很多美丽、安静的少数民族村落和山水,因为多是本地人去游玩,少了打扰,而更加神秘、静谧。在广西金秀县,就有一座宁静如仙境的大瑶山,山里生活着一群瑶族人,他们唱瑶歌、吃野菜,保留着很多传统的习俗。
在这瑶山之间,穿行着一片绿幽幽的圣堂湖,说它是湖,我倒觉得更应该叫做峡谷,因为那水就是流淌在刀削斧劈般的悬崖绝壁之间,因为是枯水期,水面上是裸露的岩石,岩石以上大部分被野生植物覆盖,葱葱郁郁、密密匝匝。
圣堂湖很像长江三峡,两岸的岩壁高耸入云,鸟鸣声不绝于耳,雾气从早到晚于峡谷之间缱绻不散,湖水清澈,可以看见鱼在游弋,夏季,这里是清凉逍遥的避暑胜地。
在这云雾缭绕的大山深入,住着勤劳善良的瑶族人,瑶族是古代东方“九黎”中的一族,因为历史的变迁,他们分布亚洲、欧洲、美洲、澳洲,但主体却在中国,其中广西最多。金秀但瑶族又分为盘瑶、过山瑶、花蓝瑶、坳瑶等5个支系,每个支系的服装和语言均不同。
晓岚穿的这一身是盘瑶最古老的服装,如今已经收藏到了博物馆,它的服装设计很复杂,头饰有丝带、流苏,镶嵌了珠子,衣服则包含衬衫、外套、披肩,以及胸前挂饰,尤其喜欢那胸前的挂饰,整齐的钉了黑白相间的珠子,并有厚厚的流苏,衣服的衣领上还有手工刺绣,那都是瑶族妇女的传统手艺。
瑶族人的传统婚礼非常有意思,盖盖头的不仅是新娘,还有新郎,新郎带着接亲队伍来到新娘家,在本族中地位最高的长者主持,举行换鞋、戒熬、敬酒、喝交杯酒等繁复仪式。
在瑶族,尤其是盘瑶,上门之风十分盛行。被视为忠孝仁义、尊敬同族老人、顾及民族兴衰的美德,而且男方到了女方家后,女方父亲退居二线,女婿则成为家长,而且家庭和睦。
瑶族欢迎客人的方式里,也有高山流水,尤其是婚礼之上,瑶族妹子每人端来一壶酒,酒壶相连,就源源不断的流入客人的嘴里,与此同时,姑娘们也要唱祝酒歌,歌声嘹亮,气氛热烈!新郎新娘则手持盘子,在家人的陪伴下,挨桌再敬酒,客人会把礼钱放到盘子里,以示祝福!
到了瑶寨,就要吃瑶家菜,瑶族人靠山吃山、靠水吃水,你会看到饭桌上,很多菜都是初次见面,问了主人,才知道那些青菜都是野菜。图中,是一道糯米鸡,揭开野菜叶后,会露出热气腾腾的糯米和鸡肉。
冬菇香鸡,也是用叶子包裹,里边是一整只土鸡,混合着蘑菇,炖得软烂,入口即化,清香扑鼻!
金秀瑶族种了很多芭蕉,他们把芭蕉花撕成一片一片,炒着吃,吃起来略脆,颇有点像茄子的口感。
金秀山美水美,鱼也肥,瑶族人会到河里打鱼,打到的鱼9、10斤重,他们会做鱼饺、鱼汤、炒鱼肉,还会把一片片鱼鳞裹上淀粉,油炸着吃,酥酥脆脆,最适合下酒!