无乱你身处中国各地，有一种小吃估计任何一条所谓的美食街都有，它就是长沙火宫殿臭豆腐，而它们的吆喝的广告语也都一样，就是：“长沙火宫殿臭豆腐，正宗的长沙火宫殿臭豆腐，毛主席都吃的臭豆腐”。

听到这样的广告语，估计大家都会会心一笑，而这个长沙臭豆腐就行了，为什么要强调一下火宫殿呢，这就从火宫殿说起了。

我来到长沙，自然也是本着长沙美食去的，本以为火宫殿只是长沙的一处美食街，到了才发现火宫殿是一处道观，至今还保存着很多道观的建筑。

穿越火宫殿的楼牌，正前方便是火神殿。其实火宫殿，原来叫作乾元宫，初建于明万历年间，在清道光年间发展到鼎盛，那时候设有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁等建筑，占地面积达6000多平方。

不过到了民国时期，殿宇焚毁殆尽，仅有火神殿等建筑。不过也正是在此期间，火宫殿周边的小商小贩都聚集在此经营小买卖，这也让火宫殿成为长沙最热闹的商业街。

后来，随着商品经济的发展，便有了火宫殿有限公司，而曾经荒废的戏台、茶楼都陆续建立起来，这里也成为火宫殿有限公司旗下最大的美食餐饮街。

来到火宫殿里，参拜一下火神殿，最主要的任务就是在这里吃吃吃了，比较湖南卫视的《天天向上》等节目几乎把长沙的美食吹上了天，因此全国各地的人都会来火宫殿这里刷美食，这里每天都是人头攒动，到了节假日更是一座难求。

想到火宫殿是一座道观，你就会懂得夫子庙，其实也就是南京的一座文庙，而后发展成为今天这样集美食和商业娱乐为一体的综合商业街。