“腊七腊八,冻死寒鸦”,腊八节到了,意味着我们临近2025农历新年了,街头巷尾鞭炮声不断,过年的氛围越来浓厚。
腊八节是古代重要的年终祭祀日,魏晋南北朝时期,佛教兴起,十二月初八成为纪念释迦牟尼佛成道之日,后来逐渐演变为民间节日,又被叫做“法宝节”“成道会”“佛成道节”等。
“腊八3不吃,无祸也平安”,指哪3不吃?腊八到了,要学会忌嘴,过个吉祥年。
1、活鱼
腊八节这天,不少地方仍然保留着放生活鱼的习俗,寓意增福增寿。所以过腊八节时,我们不要吃活鱼,老一辈人觉得腊八节杀活鱼,影响个人运气。
虽然这是老一辈口口相传的说法,但在腊八节这天,还是少触这些霉头。
2、冷冻海鲜
腊八节处于三九和四九之间,这个时候气温最低,在如此寒冷的环境下,我们一定要少吃一些冷冻海鲜,吃完很容易感冒生病。
我们可以多吃一些热乎乎的粥,或者烩一锅菜,吃进肚里,驱寒又护胃。
3、油腻食物
腊八粥都是高热量的甜腻食物,吃完之后,身体需要半天时间才能消化,这时候吃一些蔬果,喝一点白开水,有利于新陈代谢。
喝完腊八粥后,大家不要再吃很油腻的食物,如果吃了,不利于体内阳气的生发,等过完腊八节,身体不能迅速恢复如初,所以为了健康地迎接新年到来,我们少吃油腥味太重的食物。
在冷冬数九的日子里,不少人还喜欢喝点白酒暖身,建议大家一定要适量饮酒,注重酒质和口感,别拿自己的身体当儿戏。
像我喝酒首选纯粮酒,品质和口感都有保障,最近接触的一款来自四川邛崃的浓香粮曲酒南池翠N9就很不错。
它严选5种圆润饱满的川南精粮,配以冰雪富钾砂滤矿泉水,经过蒸煮、摊晾、封窖等工序,发酵整整100天,酿出的基酒还要在特制陶坛中窖藏9年,成品前还会用15年老酒调味。
一开瓶,粮香和陈香交织冲入鼻腔,浅尝一口,满嘴爆香,余味悠长,跟80年代传统浓香酒相差无几。
这酒在邛崃非常火爆,当地人的饭桌上很常见,他们称之为“大牌平替酒”,百元出头的价位,却有着市面上三四百大牌嫡系酒的品质。
除了口感惊艳外,该酒的厂家也与众不同,兴建于上世纪80年代,当时正值大牌酒厂扩大规模,产能不足,酒厂瞅准时机,引进了一批技术骨干,大力培育了近2000口恒温窖池,目前年产酒量达6万余吨,长期为周边二十多个省市自治区供应基酒。
过腊八节还是讲究吃得清淡一点,多吃一些寓意比较好的食物,比如豆腐、莲藕和面条,以上这3种食物显然不太应景,所以要学会忌嘴,过个吉祥平安年。