西葫芦炒鸡丝是一道常见的家常菜，这道菜色不仅美味可口，而且易于烹饪，适合全家人食用。以下是西葫芦炒鸡丝的精确菜谱：
材料：
西葫芦：1根（约300克）鸡胸肉：200克葱姜蒜：适量料酒：10毫升生抽：20毫升盐：3克食用油：适量
步骤：
西葫芦洗净，去皮切成丝备用。鸡胸肉切成丝备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入鸡丝煸炒至变色，加入10毫升料酒焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入西葫芦翻炒至变软。加入鸡丝继续翻炒，加入20毫升生抽调味。翻炒至鸡丝和西葫芦入味，加入3克盐调味即可。西葫芦炒鸡丝是一道营养丰富、美味可口的家常菜，将西葫芦和鸡肉烹饪在一起，口感清爽、营养丰富。西葫芦富含多种维生素和矿物质，有助于促进身体健康，而鸡肉则是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的营养成分。希望大家能够尝试一下这道美食，也欢迎在评论区分享自己的烹饪心得和经验。谢谢大家的阅读！
