传统上，抗生素是水产养殖中去除细菌的主要治疗方法。然而，随着这种治疗方法的过度使用，耐药性将限制它们在养殖系统中的使用，特别是在高密度养虾中。目前，噬菌体疗法是一种安全的治疗技术，用于杀死由病原弧菌引起的感染，如：EMS、WFS，也是对虾EHP的机会性倍增器。这也是目前水产养殖领域创新的先驱。

图1：

什么是噬菌体?

噬菌体是一种感染细菌细胞并在细胞内繁殖的病毒。它们有许多不同的形状和遗传物质。噬菌体可以包含脱氧核糖核酸或核糖核酸。基因范围从四个到几千个不等。它们的外壳可以是异面体、纤维状或头尾状。

图2：噬菌体

噬菌体由一个多面体末端、三个短圆环和一个螺旋尾巴组成。头部由2000个囊体（鞘形成）组成，双链脱氧核糖核酸被包裹在里面。尾巴由一个中空的内管组成，内管被一个带24个环形的可收缩鞘包围。远端由一个底板组成，底板在每个角上都有尾链。

噬菌体借助这些尾丝附着在细菌上。附着后，它进入细胞壁，其脱氧核糖核酸被拉入细菌，实际上占领了细胞，破坏了细菌的功能或繁殖能力。当吞噬菌的繁殖破坏细胞壁结构，并超过细菌细胞内的可用空间时，细胞壁会破裂（lys），新的吞噬菌被释放到环境中，以进一步感染它们存在的特定细菌。

图3：消灭弧菌的过程

噬菌体疗法通过分解周期有效杀死弧菌病原体，如图3所示。在分解周期中，噬菌体繁殖和分解致病细菌细胞；因此，宿主细胞（致病细菌）从养殖虾场和商业池塘中完全消灭。