一年一度的传统中秋佳节即将来临啦！中秋节寓意美好团圆，这一天远在他乡工作的家人也会回家跟父母一起吃团圆饭、赏月、吃月饼、聊家常。

中秋佳节，广东人必吃的8道家常菜，寓意美好，看看你们有哪些呢？

一、白切鸡

无鸡不成宴！鸡几乎在广东所有的传统节日中都是重中之重，每到节日，家家户户都会宰鸡拜神祭祖，然后把鸡斩块，调各种酱汁（主要是有姜蓉、沙姜蒜蓉或姜葱这三种）蘸着吃，原汁原味，非常好吃。

二、清蒸鲈鱼

吃鱼象征“年年有余”，这个好意头很受欢迎。在广东，不管是饭局、家常便饭还是传统节日中，鱼也是大家少不了的硬菜之一！广东人对吃鱼也是很有讲究的，鲜、原汁原味！清蒸就是很常见的做法，清蒸鲈鱼、斑鱼、黄鱼等，简单清淡美味。

三、炒米粉

要是广东吴川大厨出品的炒米粉，那味道真是没得说，香甜可口，口感细腻丰富。主要有虾米、腊肠、萝卜丝、瘦肉丝等配料和米粉炒制而成。细细长长的米粉，寓意幸福美好生活长长久久。

四、蒸花蟹/姜葱炒花蟹

八九月份刚开海，市场上有各种各样的海鲜，便宜又肥美，怎能错过美味花蟹？不管是清蒸、盐焗还是姜葱炒，都是不错的吃法。

五、白灼虾

在广东，猪肉牛肉可以少吃，各种海鲜少不了[捂脸]吃鱼吃蟹吃螺吃鱿鱼，还要吃虾，每一道都是硬菜，一点也不重复[捂脸][捂脸]白灼虾，原汁原味，保持了虾的鲜甜！

六、白灼菜心

有鱼有肉还得有青菜解腻，这就是广东人餐桌上的讲究！白灼菜心，简单美味。

七、红烧肉

前面说了，节日通常会有鸡、猪肉拜神祭祖，然后猪肉可以用来做成红烧肉、五香肉或是用来炒蔬菜。

八、煲靓汤

广东人过节，宰的鸡、鸭要先拜神，所以鸡、鸭会先蒸只煮好，这样就有一锅汤，人们通常还会放一刀猪肉或一条排骨一起煮，然后放些喜欢的药材炖药膳汤。

中秋佳节，团团圆圆，一起围桌吃饭，一起赏月吃饼聊家常，此乃人间美好时光！