大家好，我是中医教授初杰。木耳爽脆可口，很多人喜欢吃木耳。木耳不仅可以食用，它还是一味中药，今天就来讲讲木耳的功效有哪些。

1 补肾防白发。五色养五脏，木耳是黑色的，黑色滋养肾脏。木耳在中医里是入肾经的，“肾藏精，其华在发”，所以，木耳是补肾的，可以防白发。现代研究发现，微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，而黑木耳正好富含这两种元素。

2养肝。环境可以影响一个人，同样的环境也能成就物性。木耳扎根在腐朽的木头上，汲取朽木的营养精华生长而成，木在中医里代表肝，木耳木性深厚，可以养肝。

以木耳为主的非常有代表性的一个中成药——木耳舒筋丸，有补肝肾，强筋骨的作用，使肝肾健旺，筋骨坚实有力，腰腿酸痛无力的人，腿脚转筋的人，不妨吃点木耳舒筋丸。

另外，木耳的营养价值也非常高。木耳含有丰富的铁，可以补充气血。同时，木耳还含有较为丰富的鞘磷脂和脑磷脂，有利于血脂血压健康，比较适合气血虚、三高的人群食用。但凝血功能不好的人最好别吃，因为木耳中含有抑制血小板凝聚的物质，不利于血液凝固。

好了，今天的分享就先到这里，大家有什么问题可以评论区留言。