“如梦令”，词牌名。又名“忆仙姿”“宴桃源”“无梦令”等，此调始于五代，由后唐庄宗李存勗创作。以《忆仙姿·曾宴桃源深洞》为正体，单调三十三字，七句五仄一叠韵。

另有三十三字六仄韵，三十三字四仄韵一叠韵，

三十三字五平韵一叠韵，

以及六十六字五仄韵一叠韵的变体。

姚述尧，字进道，华亭(今上海）人，绍兴二十四年进士。乾道四年，知温州乐清县。九年，权发遣处州（《宋会要辑稿》职官四三之一六八）。淳熙九年，知鄂州。十五年，知信州，旋改主管亳州明道宫。

读姚述尧《如梦令•寿茶》

龙焙初分丹阙。玉果轻翻琼屑。

彩仗挹香风，搅起一瓯春雪。

清绝。清绝。更把兽烟频爇。

一，龙焙初分丹阙。

开篇讲述了在皇宫中分配分发今年的贡茶。

1，龙焙：一是指贡茶生产制作场所，二是贡茶的代名词。

（1）吴则礼《同李汉臣赋陈道人茶匕诗》：

诸方妙手嗟谁何，

旧闻江东卜头陀。

即今世上称绝伦，

只教钱塘陈道人。

宣和日试龙焙香，

独以胜韵媚君王。

（2）刘才邵《谢人惠花栽以龙涎及小团答之》

应怜小圃少花看，

分惠灵苗四五般。

多谢高情无所吝，

欲将俗物报应难。

鲸波荐液香难比，

龙焙先春玉作团。

寄与文房助清兴，

诗魂莫怕月边寒。

（3） 黄庭坚《西江月•茶》：

“龙焙头纲春早，谷帘第一泉香。已醺浮蚁绿鹅黄，想见翻成雪浪”。

（4）苏轼《西江月·茶词》 ：

龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。

汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。

2，丹阙：

(1).赤色的宫阙。 唐太宗 《秋月即目》诗：“爽气浮丹闕，

秋光澹紫宫。”

《敦煌曲子词·献忠心》：

“朝圣明主，望丹闕，步步泪，满衣襟。”

(2).借指皇帝所居的宫廷。 明 吕大器 《晚至阆州》诗：“一叶 嘉陵 下，冰心对緑漪。岂无丹闕恋，终抱白云思。

二，玉果轻翻琼屑。

1，玉果，

龙团凤饼，其色洁白如玉，所以园的称“玉果”，方的称“玉珪”、“小方圭”等。龙团凤饼的生产过程中有“三榨”工艺，《北苑别录》记载：“……方入小榨，以去其水，又入大榨出其膏。水芽则以马榨压之，以其芽嫩故也。先是包以布帛，束以竹皮，然后入大榨压之，至中夜取出揉匀，复如前入榨，谓之翻榨。彻晓奋击，必至于干净而后已。盖建茶味远而力厚，非江茶之比。江茶畏流其膏，建茶唯恐其膏之不尽，膏不尽则色味重浊矣”。

宋•黄儒《品茶要录》在制茶工序三榨后说：“榨欲去尽膏，膏尽则有如干竹叶之色”。

龙团凤饼经过黄及十二宿火烘焙，其色玉白色。词称“玉果”，研磨如“轻翻琼屑”：

2，轻翻琼屑：

宋人喜赞美，点茶中研磨成粉称“琼屑”，点出的乳花称“琼花”。琼花，又叫昙花，如“昙花一现”般的美妙神奇。

（1）宋•张栻《筠州曾使君寄贶中州新芽赋此以谢其一》：

黄檗山前水绕沙，

春风吹石长灵芽。

午窗落硙飞琼屑，

呜椀翻汤涌雪花。

（2）赵佶《宫词八二》：

上春精择建溪芽，

携向芸窗力斗茶。

点处未容分品格，

捧瓯相近比琼花。

（3）张镃《园中口占二首》：

石楠花似碎琼花，

只就香中便点茶。

欲识此堂奇绝处，

山林朝暮不离家。

三，彩仗挹香风，搅起一瓯春雪。

1，彩仗：茶筅，《茶具图赞》中的“副竹帅”帅，下半部分削成竹丝，上半部分刻画有图案。

彩饰的仪仗：官员外出时仪卫人员所持的旗帜、伞、扇、武器等。

（1）唐·李复言《续玄怪录·杨恭政》：“至三更，有仙乐，彩仗，霓旌，绛节，鸾鹤纷纭，五云来降，入于房中。”

（2）宋 无名氏《导引八三首》：彩仗拥霓旌。天人感会千年运，福祚永昌明。

（3）清·洪昇《长生殿·定情》：“恩波自喜从天降，浴罢粧成趋彩仗。”

（4）清·赵翼《镇江观都天会》诗：“七香亭导八掆舆，彩仗前驱一对对。”

（5）唐 宋之问 《龙门应制》诗：“彩仗蜺旌遶香阁，下辇登高望河 洛 。”

（6）明 谢谠 《四喜记·催赴春闱》：“亲闱莫恋斑衣舞，帝里须夸彩仗迎。”

2.香风：

（1）韩元吉《次韵余寺正瑞香花》

香炉峰下异香风，

长忆幽芳梦寐通。

渴雨旋倾茶作碗，

护霜新织翠成笼。

丹青点缀琼瑶上，

兰麝飞浮锦绣中。

花品曏来谁第一，

似挼玉蕊间鞓红。

（2）白玉蟾《茶歌》：

定州红玉琢花甆，

瑞雪满瓯浮白乳。

绿云入口生香风，

满口兰芷香无穷。

两腋飕飕毛竅通，

洗尽枯肠万事空。

君不见孟谏议，

送茶惊起卢仝睡。

在点茶过程中，茶筅击拂，拂起一阵阵香风，随即：

2，搅起一窝春雪。

把沫饽乳花描绘成“春雪”：

（1）李彭《萧子植寄建茗石铫石脂潘衡墨且求近日诗作四绝句 》

其一：

宝犀新胯面岩冷，

碾出壑源春雪花。

何用纤纤捧渠椀，

绝胜片片勺流霞。

（2）罗大经《茶声》：

“松风桧雨到来初，

急引铜瓶离竹炉。

待得声闻俱寂后，

一瓯春雪胜醍醐”。

（3）黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》：

占位刘侯惠我大玄璧，

上有雌雄双凤迹。

鹅溪水练落春雪，

粟面一杯增目力。

（4）郭祥正《题华师院壁》：

邂逅营居得近僧，

唯师更住最高层。

半瓯香茗浮春雪，

一饭寒蔬带晓冰。

四，清绝。清绝。更把兽烟频爇。

1，“兽烟”：指的是兽形香炉中冒出的香烟。

出处：

宋·周邦彦《少年游》词：“兽烟不断，相对坐调笙。”一本作“ 兽香 ”。

元·杨果《赏花时》套曲：“日长人困，风暖兽烟喷。”

2，爇：《说文》：“爇，烧也。”用“烧”解其本义基本正确。在甲骨卜辞中多次出现“爇田”一词，就是点燃火炬以驱赶老虎，准备猎取。可见这是打猎的一种方式。到了后世，“爇”字的字义扩大了，放火焚烧也可以称为“爇”，如《左传•昭公二十七年》：“遂令攻郤氏，且爇之。”也就是说，便下令攻打郤氏，并且还要放火焚烧。

3，在宋代的茶宴上，开始和结束有一个行香流程，这也是边行香边吟唱的《行香子》牌曲的由来。

（1），宋·吴芾《和许守野亭登眺》：

夫君自合代王言，

暂寓空斋作九椽。

尽日清谈挥麈尾，

闭门危坐爇龙涎。

诗囊遣兴随时赋，

茗碗袪魔对客煎。

（2），李纲：《山居四适》：

假榻禅房夜寂然，

瓦炉石饼爇龙涎。

霏微缥缈根尘际，

吸引方知鼻观圆。

4，清绝：

（1），清绝：点茶一窝春雪。

（2），清绝：分茶七碗乳花。

（3），清绝：口含一朵琼花。

茶宴在心境、场景“清绝”中徐徐落下帷幕。