对于中老年人、女性及体质虚弱的人群来说，秋天多吃莲藕，可以更好地调养身体，迎接寒冬的到来。下面分享给大家6种莲藕的吃法，一起来看看吧。
一、莲藕莲子无花果猪骨汤秋天很容易上火，当代打工人都是压力大，经常熬夜各种内耗，身体得不到滋养！秋天脱发都特明显，这个汤的搭配，我们身体五个部分基本都照顾到了，温和不滋腻，整个秋冬一家大小都可以吃！
食材：莲藕1节、莲子20克、板栗6-8个、花生15克、黑豆20克、无花果4个、胡萝卜1根、猪骨500克、姜片
做法：
1、猪骨冷水下锅焯水洗净浮沫备用
2、黑豆、花生提前浸泡1小时，红萝卜、莲藕削皮切块，莲藕切块后拍一下
3、全部食材一并放进汤锅里加入适量水煲1小时左右。出锅前加适量盐调味
二、红枣花生莲藕汤寒露时节，秋意渐浓，推荐手脚冰凉的姐妹来一碗红枣花生莲藕汤，补血养颜、健脾胃的同时能够为我们身体补充水分，提供能量。
食材：红枣、花生、莲藕、
做法：
1、新鲜莲藕洗净去皮切片；红枣洗净；花生提前浸泡（介意花生皮的可以浸泡后去皮备用）。
2、将莲藕、红枣、花生一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
3、待莲藕软糯，花生熟透，加入冰糖或红糖，炖至糖溶，汤色晶莹剔透（控糖期的宝宝也可以省略加糖这一步）。
三、四神莲藕排骨汤条条大路通罗马，防垮脸除了运动美，还有食补养生的方式，养好脾胃也可以防垮脸，四神莲藕排骨汤，做法超简单！
食材：茯苓10克、芡实10克、莲子10克、山药10克 、莲藕一节 、排骨适量
做法：
1、排骨、姜片、料酒，焯水一遍洗净去腥
2、所有食材加纯净水隔水炖煮120分钟（这个时间排骨肉骨分离特别香），加盐调味
四、虫草莲藕排骨汤不要小看这碗汤，孩子养脾长肉，煲汤是日常，特别是干燥的秋天，容易干咳等，这道汤，既润肺养脾，给孩子们安排起来！
食材：排骨，莲藕，胡萝卜，虫草花3克
做法：
1、排骨冷水下锅，加葱，姜，料酒，焯水
2、准备好莲藕，胡萝卜，（山药）
3、虫草花，洗净浸泡30分钟，孩子吃，用量不用多
4、所有食材，加入高压锅，放入2片姜，适量清水，选择原味煲汤模式即可。出锅加盐，调味即可。
五、莲藕排骨汤炖到藕粉糯，吸满排骨的肉香，味道一流，莲藕吸收汤汁的浓郁滋味，同时释放出自身的清甜，使得汤鲜味美，藕块则变得软糯，入口即化，秋季天气干燥，莲藕汤正适合，清热润燥，健脾开胃，养血补虚秋风起，怎能少得了一锅粉糯糯的莲藕排骨汤。
食材：排骨、莲藕、姜切几片备用、油、盐
做法：
1、把排骨放锅里，加点冷水，然后开火。等水开了，把沫浮都捞掉，然后把排骨捞出来，用水冲冲干净。
2、把莲藕的皮削掉，洗干净后，切成一块块的，别太大也别太小就行。
3、锅里放一点点油，等油热了，把排骨放进去煎一下。煎到两面都有点金黄色的时候，把姜片和几粒花椒放进去，一起翻炒几下，那个香味就出来了。然后，倒点开水进去，水要多一点。再把切好的莲藕也放进去。等水再次开了，把上面浮着的沫沫都撇掉。接下来，转小火，然后盖上锅盖，让它慢慢炖。大概要炖一个半小时左右。
4、在炖得差不多的时候，大概离关火还有半个小时吧，放点盐进去调味。盐别放太多哦，一点点就够了。然后，再炖半个小时，就可以关火啦！
六、莲藕排骨汤莲藕和排骨简直是绝配！排骨炖得软烂入味，咬上一口，满满的肉香。莲藕粉粉糯糯又拉丝，口感特别好。
食材：莲藕、排骨、花生、姜片
做法：
1、排骨洗净血水，莲藕去皮（藕洞要洗净哦）
2、把排骨、莲藕、花生、姜片一起放电饭煲
3、加清水末过食材，按煲汤键炖煮（1-2小时）
4、煲剩最后5分钟，放入小半勺盐调味（煲好再放盐也可以），煲好后捞出莲藕，切成块再放回汤里
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种莲藕的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
