在我国广西壮族自治区,有一种比较有名的鱼,它全身无鳞长相如鲶鱼,因肉质鲜美一度被吃成“濒危”,这种鱼就是——芝麻剑。
说到芝麻剑,很多人并不认识,甚至都没有听说过,但是在广西地区,芝麻剑被称为淡水鱼类中的贵簇,可谓是一鱼难求!
大家平时吃的鱼,例如青草鲢鳙,市场价格多在8~10块左右,而芝麻剑在没受到保护之前,它的价格高峰时期一斤可卖到200块左右,比其它鱼类贵的不只是一点点。
芝麻剑学名斑鳠,是广西原产的淡水鱼,主要分布于广西天峨县红水河等附属水系,除了广西水系,在临近的广东、贵州、云南等相连水系中也有少量分布。
芝麻剑是一种无鳞鱼,身体比鲶鱼要细长,也要相对侧扁一些,鱼体背部呈灰色,腹部呈白色无花纹,身体表面布满不规则的黑色斑点,就如一颗颗的黑芝麻,也正是这个特征才得名芝麻剑。
芝麻剑属于肉食性鱼类,这点和鲶鱼的习性基本相似,它们主要以水中的小鱼小虾,还有掉落水里的一些昆虫为食,在食物匮乏的环境下也会食用水草等一些有机物。
此鱼多藏匿于深水乱石和洞穴中,昼伏夜出白天很少会出来活动觅食,且对生存的水质要求很高,只有水质干净无污染,有流动的水域才能够生存。
有些朋友会把大个体的黄辣丁,以及叉尾鮰错认成芝麻剑,其实这三种鱼很好分辨,虽然它们的样子轮廓差不太多,但可以从它们身上的黑点和胡子进行辨别。
黄辣丁全身呈一体偏黄,身上没有黑点,个体常见的也就二三两左右,而芝麻剑身上布满黑点,个体常见的都在一两斤,大的能长到几十斤重。
叉尾鮰虽然身上也有黑点,但它的胡子是黑色的,芝麻剑胡子则为白色,且比较细长有一定硬度,大家只要仔细观察这两个特征就不会认错。
老话说物以稀为贵,在九几年的时候,草鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼类价格在3~5块一斤,芝麻剑当时就已经卖到了10几块一斤,那时候芝麻剑的数量可不少,一样比其它鱼卖得要贵。
芝麻剑卖这么贵的原因很简单,就是这种鱼肉质鲜美,当时在广西天峨县,有一些饭店还把芝麻剑当成了镇店的招牌菜,上面还写着“不吃芝麻剑,白来天峨县”的字样,卖价更是不菲。
正是人们对芝麻剑的青睐,让这种鱼的市场价格一路飙升,从最初的十几块涨到了后来的一两百块,而且还是时常缺货的那种,有钱都不一定能买得到。
价格高,市场又供不应求,为了获取利益,一些人开始对河里的芝麻剑进行大量捕捞,电、网、毒等违法手段更是层出不穷,短短几年时间,本来数量很多的芝麻剑一度被吃成了“濒危”动物!
为了保护芝麻剑不被人们吃到灭绝,在2021年2月,我国将野生的芝麻剑(斑鳠)纳入到了国家二级保护野生动物行列,至此芝麻剑的命运才得到了改变。
虽然国家出台了保护措施,但经过这么多年的过度恶性捕捞,芝麻剑恢复的状态并不是很乐观,想恢复到当初巅峰状态并非一朝一夕,还需要很长的路要走。
写在最后:
喜欢钓鱼的朋友,如果在河里钓到芝麻剑可别伤害或拿回家吃,它如今可是国家二级保护野生动物,是不可以吃的,抓到罚你没商量。
这里也提醒一下大家,在自然水域中钓到不认识的鱼,不确定是不是保护鱼类的情况下,可别去铤而走险,最好的做法是将其放掉,以免不小心误食被处罚。
别问 问就是埃及[笑着哭]
[呲牙笑]天知地知五脏庙知。
没见过,可能我是一个假的广西人
看到了以为是污染变异的塘角鱼
二十年前出差经过隆林南盘江红水河边饭店必点,以前还不属保护鱼类