买鲳鱼来做红烧鱼吧,汤汁香浓,一点也不腥,爱吃鱼的一定要试试

昌桥聊生活文化 2024-12-09 08:52:35

今天休息,有空带大宝出去逛街,她可开心了。

自从有了二胎,花在大宝身上的时间就少了很多,尤其是现在上班后,基本没时间陪大宝了,仅有的一点时间都是要带着小宝的。

今天周末,刚好婆婆也休息我也休息,所以睡醒午觉我就可以带大宝出去逛街了,带她去超市买了她喜欢吃的东西,还带她去游乐场玩了一下,小孩真的很容易满足,一点点小礼物都能特别开心。

回家的时候,大宝说想吃红烧鱼,本来我想去买罗非鱼给她做的,结果老板卖完了,看到鲳鱼也很不错,想着刺也少,然后就买了两条回家,今晚就打算用鲳鱼做红烧鱼。

吃晚饭的时候,娃说今晚的红烧鱼特别好吃,比以前煮的都好吃,我尝了一口,确实是这样,鲳鱼的肉比罗非鱼的肉更嫩一点,当然,这是个人口感哈。

我家做红烧鱼很简单,而且配料也加的少,因为是给娃吃的,一般只加几种配料去煮。

首先将鲳鱼洗干净改刀,用一点点盐腌制十分钟,然后热锅烧油,小火把鲳鱼两面煎至金黄色,煎好之后加入姜片、蒜末、水、老抽、生抽开小火焖煮五分钟。

水分收的差不多了就加葱段就可以出锅了。

鲳鱼做红烧鱼真的很好吃,汤汁香浓,吃起来一点也不腥,也不会有臭泥的现象。

总之,我觉得很好吃,比罗非鱼好吃一点,喜欢吃鱼的朋友可以试试买这种鱼来做红烧噢。

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