我常跟我的学生说，爱长结节的人，大多脾虚。

中医认为：脾为生痰之源，肺为储痰之器。脾主运化，脾胃功能虚弱不能运化水湿，湿聚成痰，时间长了，痰湿积聚于肺部，形成肺结节。日常生活中，想要预防肺结节的发生，减轻体内痰湿，可以用以下三种药食同源的药材加瘦肉炖汤喝。

1、五指毛桃

五指毛桃，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。

《广州植物志》中也被称作“五爪龙”，其味甘、性平，入脾、肺、肝经，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效。

五指毛桃除了可以健脾祛湿，亦可补肺气，治疗咳嗽、痰多、气喘等呼吸系统疾病，益气而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪，是多湿多虚体质的良药。

2、赤小豆

赤小豆大家都不陌生，很多人会用它煮汁喝，有“豆中之金”的美称。中药材《神农本草经》中记载赤小豆：“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿及肌胀满。”

其味甘、酸，性平，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的功效，很多结节、包块切开后，里面就是一些像化脓一样的东西，赤小豆可以消肿排脓，同时还能帮助健脾祛湿。

3、薏苡仁

《本草纲目》中记载：“薏苡仁阳明药也，能健脾、益胃。虚则补其母，故肺痈肺痿用之...”薏苡仁味甘、淡、性微寒、归脾、胃 、肺经，具有利水消肿、健脾止泻、清热排脓、除痹的功效，可用于治疗水肿，泄泻。

薏苡仁可以帮助脾胃把水湿给利出去，但生薏苡仁性寒，脾胃虚弱的人，可以通过炒制的方法减轻薏苡仁的寒性。

做法也很简单：提前准备好猪肉、五指毛桃、薏苡仁、赤小豆和其他食材，先把薏苡仁淘洗几遍，洗净控干，锅底提前烧热，倒入薏苡仁煸炒一会儿，也可以用清水泡一泡，这样处理后的薏苡仁更容易煮熟。

五指毛桃清洗干净，绑成一个小捆，赤小豆反复清洗干净，提前泡发几个小时备用。

将食材全部放入砂锅，盖上锅盖大火炖煮，转小火继续煲一个小时，让猪肉煮至软烂，食材都煮至熟透，汤品色泽变色加入调料调味即可。

五指毛桃红豆薏仁瘦肉汤是夏季的“祛湿汤”，薏苡仁和赤小豆是“祛湿强档”，搭配一起煲汤喝，清热润肺，好喝不上火，还能赶跑身体的湿气，对肺结节有益。